Insalata persiana di cetriolo, pomodoro e cipolla rossa tagliati finemente, con menta e condimento di succo di lime e olio d'oliva.
2pezzi
3pezzi
½pezzo
15pezzi
1pezzo
2cucchiaio
0,5cucchiaino
1pizzico| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2pezzi | — | — | |
| 2 | | 3pezzi | — | — | |
| 3 | | ½pezzo | — | — | |
| 4 | | 15pezzi | — | — | |
| 5 | | 1pezzo | — | — | |
| 6 | | 2cucchiaio | — | — | |
| 7 | | 0,5cucchiaino | — | — | |
| 8 | | 1pizzico | — | — |
Disponete i cetrioli sul tagliere.
Cetriolo · 2 pezzi
Eliminate le estremità e tagliate a dadini di 1 cm.
Mettete nella ciotola grande per insalata.
Mettete i pomodori sul tagliere.
Pomodori perini · 3 pezziTagliate a dadini di 1 cm.
Aggiungete nella ciotola.
Appoggiate la mezza cipolla rossa sul tagliere.
Cipolla rossa · ½ pezzoSbucciate e tritate finemente.
Aggiungete nella ciotola.
Disponete le foglie di menta sul tagliere.
Foglie di menta fresca · 15 pezziTritate finemente.
Aggiungete nella ciotola.
Mettete il lime sul tagliere.
Lime · 1 pezzoVersate un filo d'olio d'oliva.
Olio extravergine di oliva · 2 cucchiaio
Aggiungete il sale.
Sale · 0,5 cucchiainoAggiungete un pizzico di pepe e mescolate delicatamente.
Pepe nero macinato · 1 pizzicoLasciate riposare per 10 minuti affinché gli ingredienti rilascino i loro succhi, mescolate di nuovo e servite a piacere con riso, carne alla griglia o pane piatto.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 pezzi | | Disponete i cetrioli sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoCetriolo |
| 2 | Cetriolopassaggio 1 | | Eliminate le estremità e tagliate a dadini di 1 cm.⏱ 2 minRisultatoCetriolo tagliato a dadini |
| 3 | Cetriolo tagliato a dadinipassaggio 2 | | Mettete nella ciotola grande per insalata.⏱ 10 sRisultatoCetriolo tagliato a dadini |
| 4 | 3 pezzi | | Mettete i pomodori sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoPomodori perini |
| 5 | Pomodori perinipassaggio 4 | | Tagliate a dadini di 1 cm.⏱ 1 min 30 sRisultatoPomodori tagliati a dadini |
| 6 | Pomodori tagliati a dadinipassaggio 5 | | Aggiungete nella ciotola.⏱ 10 sRisultatoCetriolo e pomodoro |
| 7 | ½ pezzo | | Appoggiate la mezza cipolla rossa sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoCipolla rossa |
| 8 | Cipolla rossapassaggio 7 | | Sbucciate e tritate finemente.⏱ 1 minRisultatoCipolla rossa tritata finemente |
| 9 | Cipolla rossa tritata finementepassaggio 8 | | Aggiungete nella ciotola.⏱ 10 sRisultatoCetriolo, pomodoro e cipolla |
| 10 | 15 pezzi | | Disponete le foglie di menta sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoFoglie di menta fresca |
| 11 | Foglie di menta frescapassaggio 10 | | Tritate finemente.⏱ 30 sRisultatoMenta tritata finemente |
| 12 | Menta tritata finementepassaggio 11 | | Aggiungete nella ciotola.⏱ 10 sRisultatoInsalata con menta |
| 13 | 1 pezzo | | Mettete il lime sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoLime |
| 14 | Limepassaggio 13 | | Tagliate a metà.⏱ 10 sRisultatoMetà di lime |
| 15 | Metà di limepassaggio 14 |  | Spremete il succo sull'insalata.⏱ 40 sRisultatoInsalata con lime |
| 16 | 2 cucchiaio | | Versate un filo d'olio d'oliva.⏱ 10 sRisultatoInsalata condita |
| 17 | 0,5 cucchiaino | | Aggiungete il sale.⏱ 5 sRisultatoInsalata salata |
| 18 | 1 pizzico | | Aggiungete un pizzico di pepe e mescolate delicatamente.⏱ 20 sRisultatoInsalata mescolata |
| 19 | — | | Lasciate riposare per 10 minuti affinché gli ingredienti rilascino i loro succhi, mescolate di nuovo e servite a piacere con riso, carne alla griglia o pane piatto.⏱ 10 minRisultatoInsalata shirazi |
| Tempo totale | 16 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 117kcal | |
| 2g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 12g | |
| 7g | |
| 2g | |
| 295mg |
Insalata persiana di cetriolo, pomodoro e cipolla rossa tagliati finemente, con menta e condimento di succo di lime e olio d'oliva.
Cosa faraiTagliate finemente a dadini cetriolo, pomodori e cipolla rossa, aggiungete la menta tritata, poi condite con succo di lime, olio d'oliva e aromi e lasciate riposare.
