Uova grandi cotte per 6 minuti per ottenere tuorli liquidi, servite nei portauova con bastoncini di pane tostato imburrato da intingere.
1 500ml
grandi, appena tolte dal frigorifero4pezzi
2fette
15g
1pizzico| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 500ml | — | — | |
| 2 | | 4pezzi | grandi, appena tolte dal frigorifero | — | |
| 3 | | 2fette | — | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 1pizzico | — | — |
Versate l'acqua nella casseruola media.
Acqua · 1 500 ml
Portate a ebollizione.
Immergete le uova nell'acqua aiutandovi con un cucchiaio.
Uovo · 4 pezzi
Cuocete le uova grandi direttamente dal frigorifero per 6 minuti, per ottenere albumi rappresi e tuorli liquidi. Se le servite a persone in gravidanza, bambini molto piccoli o anziani, usate uova certificate British Lion o pastorizzate oppure cuocete i tuorli fino a renderli sodi.
Nel frattempo, mettete il pane nel tostapane.
Pane a lievitazione naturale · 2 fette
Tostate fino a doratura.
Spalmate il burro sul pane tostato ancora caldo.
Burro non salato · 15 g
Tagliate ogni fetta in 5 bastoncini.
Trasferite le uova nei portauova con una schiumarola.
Tagliate via la parte superiore di ogni uovo con il coltello.
Aggiungete un pizzico di sale.
Sale · 1 pizzico| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 500 ml | | Versate l'acqua nella casseruola media.⏱ 15 sRisultatoAcqua |
| 2 | — | | Portate a ebollizione.⏱ 8 minRisultatoAcqua bollente |
| 3 | 4 pezzi | | Immergete le uova nell'acqua aiutandovi con un cucchiaio.⏱ 20 sRisultatoAcqua bollente e uovo |
| 4 | — | | Cuocete le uova grandi direttamente dal frigorifero per 6 minuti, per ottenere albumi rappresi e tuorli liquidi. Se le servite a persone in gravidanza, bambini molto piccoli o anziani, usate uova certificate British Lion o pastorizzate oppure cuocete i tuorli fino a renderli sodi.⏱ 6 minRisultatoUova cotte per sei minutiusato nel passaggio 10 |
| 5 | 2 fette | | Nel frattempo, mettete il pane nel tostapane.⏱ 10 sRisultatoPane a lievitazione naturale |
| 6 | — | | Tostate fino a doratura.⏱ 2 min 30 sRisultatoToast dorato |
| 7 | Toast doratopassaggio 6 | | Mettete una fetta su ogni piatto.⏱ 10 sRisultatoToast dorato |
| 8 | 15 g | | Spalmate il burro sul pane tostato ancora caldo.⏱ 20 sRisultatoPane tostato imburrato |
| 9 | — | | Tagliate ogni fetta in 5 bastoncini.⏱ 20 sRisultatoBastoncini di pane tostato |
| 10 | Uova cotte per sei minutipassaggio 4 | | Trasferite le uova nei portauova con una schiumarola.⏱ 20 sRisultatoUova cotte per sei minuti |
| 11 | — | | Tagliate via la parte superiore di ogni uovo con il coltello.⏱ 20 sRisultatoUova aperte |
| 12 | 1 pizzico | | Aggiungete un pizzico di sale.⏱ 5 sRisultatoUova alla coque salate |
| Tempo totale | 16 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 276kcal | |
| 15g | |
| 16g | |
| 7g | |
| 16g | |
| 0,6g | |
| 0,8g | |
| 381mg |
Uova grandi cotte per 6 minuti per ottenere tuorli liquidi, servite nei portauova con bastoncini di pane tostato imburrato da intingere.
Cosa faraiImmergete le uova grandi direttamente dal frigorifero in acqua bollente e cuocetele per 6 minuti mentre tostate il pane. Poi tagliate il pane tostato imburrato a bastoncini e servite le uova nei portauova.
