Funghi grandi farciti con formaggio spalmabile, aglio, prezzemolo e parmigiano, ricoperti di pangrattato e cotti in forno.
grandi4pezzi
1cucchiaio
150g
1spicchio
10g
grattugiato finemente30g
1pizzico
1pizzico
30g| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4pezzi | grandi | — | |
| 2 | | 1cucchiaio | — | — | |
| 3 | | 150g | — | — | |
| 4 | | 1spicchio | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 30g | grattugiato finemente | — | |
| 7 | | 1pizzico | — | — | |
| 8 | | 1pizzico | — | — | |
| 9 | | 30g | — | — |
Portate il forno a 200 °C (180 °C ventilato).
Disponete i funghi sul tagliere.
Funghi portobello · 4 pezzi
Puliteli con un panno e pareggiate i gambi all'altezza delle lamelle.
Disponeteli sulla teglia da forno con le lamelle rivolte verso l'alto.
Irrorate con l'olio d'oliva.
Olio extravergine di oliva · 1 cucchiaio
Mettete il formaggio spalmabile nella ciotola.
Formaggio spalmabile intero · 150 g
Mettete gli spicchi d'aglio sul tagliere.
Aglio · 1 spicchioSchiacciate leggermente ogni spicchio con la parte piatta del coltello e togliete la buccia.
Tritate il tutto il più finemente possibile.
Aggiungete nella ciotola.
Mettete il prezzemolo sul tagliere.
Prezzemolo a foglia piatta · 10 gTritate grossolanamente le foglie.
Aggiungete nella ciotola.
Aggiungete il parmigiano.
Parmigiano · 30 gAggiungete un pizzico di sale.
Sale · 1 pizzicoAggiungete un pizzico di pepe e schiacciate tutto insieme con la forchetta.
Pepe nero macinato · 1 pizzico
Distribuite il ripieno nei funghi con un cucchiaio e livellatelo.
Cospargete la superficie di pangrattato.
Pangrattato panko · 30 gCon i guanti da forno, mettete la teglia nel forno.
Cuocete in forno per circa 20 minuti, finché i funghi sono teneri e la superficie è dorata.
Con i guanti da forno, togliete la teglia dal forno.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Portate il forno a 200 °C (180 °C ventilato).⏱ 15 min |
| 2 | 4 pezzi | | Disponete i funghi sul tagliere.⏱ 10 sRisultatoFunghi Portobello |
| 3 | Funghi Portobellopassaggio 2 | | Puliteli con un panno e pareggiate i gambi all'altezza delle lamelle.⏱ 40 sRisultatoFunghi puliti e rifilati |
| 4 | Funghi puliti e rifilatipassaggio 3 | | Disponeteli sulla teglia da forno con le lamelle rivolte verso l'alto.⏱ 15 sRisultatoFunghi puliti e rifilati |
| 5 | 1 cucchiaio | | Irrorate con l'olio d'oliva.⏱ 10 sRisultatoCappelle di funghi spennellate d'olio |
| 6 | 150 g | | Mettete il formaggio spalmabile nella ciotola.⏱ 10 sRisultatoFormaggio spalmabile intero |
| 7 | 1 spicchio | | Mettete gli spicchi d'aglio sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoAglio |
| 8 | Agliopassaggio 7 | | Schiacciate leggermente ogni spicchio con la parte piatta del coltello e togliete la buccia.⏱ 20 sRisultatoSpicchi d'aglio sbucciati |
| 9 | Spicchi d'aglio sbucciatipassaggio 8 | | Tritate il tutto il più finemente possibile.⏱ 20 sRisultatoAglio tritato finemente |
| 10 | Aglio tritato finementepassaggio 9 | | Aggiungete nella ciotola.⏱ 10 sRisultatoFormaggio spalmabile e aglio |
| 11 | 10 g | | Mettete il prezzemolo sul tagliere.⏱ 5 sRisultatoPrezzemolo a foglia piatta |
| 12 | Prezzemolo a foglia piattapassaggio 11 | | Tritate grossolanamente le foglie.⏱ 30 sRisultatoPrezzemolo tritato grossolanamente |
| 13 | Prezzemolo tritato grossolanamentepassaggio 12 | | Aggiungete nella ciotola.⏱ 10 sRisultatoFormaggio spalmabile, aglio e prezzemolo |
| 14 | 30 g | | Aggiungete il parmigiano.⏱ 10 sRisultatoBase di ripieno al formaggio |
| 15 | 1 pizzico | | Aggiungete un pizzico di sale.⏱ 5 sRisultatoRipieno salato |
| 16 | 1 pizzico | | Aggiungete un pizzico di pepe e schiacciate tutto insieme con la forchetta.⏱ 30 sRisultatoRipieno ai funghi |
| 17 | Ripieno ai funghipassaggio 16 | | Distribuite il ripieno nei funghi con un cucchiaio e livellatelo.⏱ 1 minRisultatoFunghi farciti |
| 18 | 30 g | | Cospargete la superficie di pangrattato.⏱ 20 sRisultatoFunghi pronti da infornare |
| 19 | — | | Con i guanti da forno, mettete la teglia nel forno.⏱ 10 sRisultatoFunghi pronti da infornare |
| 20 | — | | Cuocete in forno per circa 20 minuti, finché i funghi sono teneri e la superficie è dorata.⏱ 20 minRisultatoFunghi ripieni cotti in forno |
| 21 | — | | Con i guanti da forno, togliete la teglia dal forno.⏱ 10 sRisultatoFunghi ripieni cotti in forno |
| Tempo totale | 26 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 217kcal | |
| 6g | |
| 18g | |
| 10g | |
| 8g | |
| 0,4g | |
| 0,4g | |
| 306mg |
Funghi grandi farciti con formaggio spalmabile, aglio, prezzemolo e parmigiano, ricoperti di pangrattato e cotti in forno.
Cosa faraiFarcite i funghi grandi con formaggio spalmabile, aglio, prezzemolo e parmigiano, cospargete di pangrattato e cuocete in forno fino a doratura.
