Succo d'ananas fatto sobbollire con aceto di riso, ketchup, zucchero di canna e salsa di soia, addensato in una salsa lucida in cui intingere pollo in pastella, gamberi e involtini primavera.
150ml
3cucchiaio
3cucchiaio
3cucchiaio
1cucchiaio
1cucchiaio
2cucchiaio| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 150ml | — | — | |
| 2 | | 3cucchiaio | — | — | |
| 3 | | 3cucchiaio | — | — | |
| 4 | | 3cucchiaio | — | — | |
| 5 | | 1cucchiaio | — | — | |
| 6 | | 1cucchiaio | — | — | |
| 7 | | 2cucchiaio | — | — |
Versate il succo d'ananas nel pentolino.
Succo d'ananas · 150 ml
Aggiungete l'aceto di riso.
Aceto di riso · 3 cucchiaioAggiungete il ketchup.
Ketchup · 3 cucchiaioAggiungete lo zucchero di canna.
Zucchero di canna chiaro · 3 cucchiaioAggiungete la salsa di soia.
Salsa di soia · 1 cucchiaioPortate a leggero bollore a fuoco medio, mescolando finché lo zucchero si scioglie.
Nel frattempo, mettete l'amido di mais nella ciotola piccola.
Amido di mais · 1 cucchiaio
Aggiungete 2 cucchiai di acqua fredda e mescolate fino a ottenere una miscela liscia.
Acqua · 2 cucchiaio
Versate la miscela di amido di mais nella casseruola e lasciate sobbollire per 1-2 minuti, mescolando, finché la salsa è densa e lucida.
Trasferite in una caraffina e servite tiepida con pollo in pastella, polpette di maiale, gamberi o involtini primavera. Conservate gli avanzi coperti in frigorifero per un massimo di 1 settimana.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | 150 ml | | Versate il succo d'ananas nel pentolino.⏱ 10 sRisultatoSucco d'ananas |
| 2 | 3 cucchiaio | | Aggiungete l'aceto di riso.⏱ 5 sRisultatoSucco d'ananas e aceto |
| 3 | 3 cucchiaio | | Aggiungete il ketchup.⏱ 10 sRisultatoBase agrodolce |
| 4 | 3 cucchiaio | | Aggiungete lo zucchero di canna.⏱ 10 sRisultatoBase della salsa zuccherata |
| 5 | 1 cucchiaio | | Aggiungete la salsa di soia.⏱ 5 sRisultatoBase per salsa agrodolce |
| 6 | — | | Portate a leggero bollore a fuoco medio, mescolando finché lo zucchero si scioglie.⏱ 3 minRisultatoBase agrodolce in sobbollitura |
| 7 | 1 cucchiaio | | Nel frattempo, mettete l'amido di mais nella ciotola piccola.⏱ 5 sRisultatoAmido di mais |
| 8 | 2 cucchiaio | | Aggiungete 2 cucchiai di acqua fredda e mescolate fino a ottenere una miscela liscia.⏱ 15 sRisultatoMiscela di amido di mais |
| 9 | Miscela di amido di maispassaggio 8 | | Versate la miscela di amido di mais nella casseruola e lasciate sobbollire per 1-2 minuti, mescolando, finché la salsa è densa e lucida.⏱ 1 min 30 sRisultatoSalsa agrodolce addensata |
| 10 | Salsa agrodolce addensatapassaggio 9 | | Trasferite in una caraffina e servite tiepida con pollo in pastella, polpette di maiale, gamberi o involtini primavera. Conservate gli avanzi coperti in frigorifero per un massimo di 1 settimana.⏱ 15 sRisultatoSalsa agrodolce |
| Tempo totale | 7 min 10 s | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 77kcal | |
| 0,8g | |
| 0,1g | |
| 19g | |
| 15g | |
| 0,2g | |
| 373mg |
Succo d'ananas fatto sobbollire con aceto di riso, ketchup, zucchero di canna e salsa di soia, addensato in una salsa lucida in cui intingere pollo in pastella, gamberi e involtini primavera.
Cosa faraiFarete sobbollire succo d'ananas con aceto di riso, ketchup, zucchero di canna e salsa di soia, quindi addenserete con amido di mais.
