Un toast al tonno e formaggio fuso preparato con pane a lievitazione naturale, Cheddar stagionato, tonno al naturale mescolato con maionese, senape di Digione, sedano, cipollotti e pomodori maturi.
320g
2pezzi
4cucchiaio
1cucchiaino
80g
4fette
10g
1pezzo
1cucchiaio
0,25cucchiaino
1pezzo| # | Prodotto | Quantità | Note | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 320g | — | — | |
| 2 | | 2pezzi | — | — | |
| 3 | | 4cucchiaio | — | — | |
| 4 | | 1cucchiaino | — | — | |
| 5 | | 80g | — | — | |
| 6 | | 4fette | — | — | |
| 7 | | 10g | — | — | |
| 8 | | 1pezzo | — | — | |
| 9 | | 1cucchiaio | — | — | |
| 10 | | 0,25cucchiaino | — | — | |
| 11 | | 1pezzo | — | — |
Impostate il grill del forno alla temperatura massima e lasciatelo scaldare completamente.
Versate il tonno in uno scolapasta e premetelo con decisione per eliminare tutta la salamoia.
Tonno in salamoia · 320 g
Eliminate gli strati esterni danneggiati o secchi dei cipollotti e spuntate le radici.
Cipollotti · 2 pezzi
Mondate i cipollotti e affettateli finemente in diagonale.
Mettete la maionese nella ciotola.
Maionese · 4 cucchiaio
Aggiungete la senape di Digione alla maionese nella ciotola.
Senape di Digione · 1 cucchiainoAggiungete il tonno scolato al composto di senape di Digione e maionese.
Aggiungete i cipollotti affettati al composto di tonno.
Grattugiate il Cheddar stagionato con i fori larghi della grattugia, raccogliendolo in una ciotola piccola.
Cheddar stagionato · 80 g
Disponete il pane a lievitazione naturale sul tagliere.
Pane a lievitazione naturale · 4 fette
Disponete le fette di pane a lievitazione naturale in un solo strato sulla teglia da forno.
Spalmate uniformemente il burro su un lato di ogni fetta di pane a lievitazione naturale.
Burro non salato · 10 g
Sciacquate il gambo di sedano sotto acqua corrente fredda.
Sedano · 1 pezzoTagliate il sedano sciacquato a dadini piccoli e uniformi.
Aggiungete il sedano tagliato a dadini al composto di tonno.
Versate il succo di limone nel composto di tonno.
Succo di limone · 1 cucchiaioAggiungete un quarto di cucchiaino di pepe nero macinato al composto di tonno.
Pepe nero macinato · 0,25 cucchiainoMescolate accuratamente il tutto finché il tonno è rivestito in modo uniforme e la farcitura è ben amalgamata.
Distribuite il composto di tonno condito in uno strato abbondante e uniforme sulle fette di pane imburrate disposte sulla teglia.
Sciacquate il pomodoro sotto acqua corrente fredda.
Pomodori maturi · 1 pezzoTagliate il pomodoro sciacquato a rondelle sottili e uniformi.
Disponete le rondelle di pomodoro sopra il tonno su ogni fetta di pane.
Distribuite uniformemente il Cheddar grattugiato sul pomodoro di ogni fetta aperta.
Indossando guanti da forno, infilate la teglia sotto il grill caldo.
Gratinate le fette aperte finché il Cheddar è fuso, forma bollicine ed è dorato ai bordi.
Indossando guanti da forno, estraete con cautela la teglia da sotto il grill e appoggiatela sul piano di lavoro.
Unite a due a due le fette gratinate, con i lati al formaggio rivolti verso l'interno, per formare ciascun panino.
Tagliate ogni panino assemblato a metà in diagonale con un coltello da pane.
| # | Prodotto | Utensile | Azione |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Impostate il grill del forno alla temperatura massima e lasciatelo scaldare completamente.⏱ 3 min |
| 2 | 320 g | | Versate il tonno in uno scolapasta e premetelo con decisione per eliminare tutta la salamoia.⏱ 30 sRisultatoTonno scolatousato nel passaggio 7 |
| 3 | 2 pezzi | | Eliminate gli strati esterni danneggiati o secchi dei cipollotti e spuntate le radici.⏱ 30 sRisultatoCipollotti privati degli strati esterni |
| 4 | Cipollotti privati degli strati esternipassaggio 3 | | Mondate i cipollotti e affettateli finemente in diagonale.⏱ 1 minRisultatoCipollotti affettati finementeusato nel passaggio 8 |
| 5 | 4 cucchiaio | | Mettete la maionese nella ciotola.⏱ 15 sRisultatoMaionese |
| 6 | 1 cucchiaino | | Aggiungete la senape di Digione alla maionese nella ciotola.⏱ 10 sRisultatoMaionese e senape di Digione |
| 7 | Tonno scolatopassaggio 2 | | Aggiungete il tonno scolato al composto di senape di Digione e maionese.⏱ 15 sRisultatoTonno scolato con maionese e senape di Digione |
| 8 | Cipollotti affettati finementepassaggio 4 | | Aggiungete i cipollotti affettati al composto di tonno.⏱ 10 sRisultatoCipollotti affettati finemente con tonno scolato, maionese e senape di Digione |
| 9 | 80 g | | Grattugiate il Cheddar stagionato con i fori larghi della grattugia, raccogliendolo in una ciotola piccola.⏱ 2 minRisultatoCheddar stagionato grattugiatousato nel passaggio 23 |
| 10 | 4 fette | | Disponete il pane a lievitazione naturale sul tagliere.⏱ 20 sRisultatoPane a lievitazione naturale affettato |
| 11 | Pane a lievitazione naturale affettatopassaggio 10 | | Disponete le fette di pane a lievitazione naturale in un solo strato sulla teglia da forno.⏱ 15 sRisultatoPane a lievitazione naturale affettato |
| 12 | 10 g | | Spalmate uniformemente il burro su un lato di ogni fetta di pane a lievitazione naturale.⏱ 1 minRisultatoPane a lievitazione naturale imburrato |
| 13 | 1 pezzo | | Sciacquate il gambo di sedano sotto acqua corrente fredda.⏱ 30 sRisultatoSedano sciacquato |
| 14 | — | | Tagliate il sedano sciacquato a dadini piccoli e uniformi.⏱ 1 minRisultatoSedano a cubetti |
| 15 | Sedano a cubettipassaggio 14 | | Aggiungete il sedano tagliato a dadini al composto di tonno.⏱ 10 sRisultatoCipollotti affettati finemente con tonno scolato, maionese, senape di Digione e sedano a dadini |
| 16 | 1 cucchiaio | | Versate il succo di limone nel composto di tonno.⏱ 10 sRisultatoCipollotti affettati finemente con tonno scolato and maionese mixture |
| 17 | 0,25 cucchiaino | | Aggiungete un quarto di cucchiaino di pepe nero macinato al composto di tonno.⏱ 20 sRisultatoCipollotti affettati finemente con tonno scolato and maionese mixture |
| 18 | — | | Mescolate accuratamente il tutto finché il tonno è rivestito in modo uniforme e la farcitura è ben amalgamata.⏱ 1 minRisultatoComposto di tonno condito |
| 19 | Composto di tonno conditopassaggio 18 | | Distribuite il composto di tonno condito in uno strato abbondante e uniforme sulle fette di pane imburrate disposte sulla teglia.⏱ 1 minRisultatoPane farcito con tonno |
| 20 | 1 pezzo | | Sciacquate il pomodoro sotto acqua corrente fredda.⏱ 30 sRisultatoPomodori maturi sciacquati |
| 21 | — | | Tagliate il pomodoro sciacquato a rondelle sottili e uniformi.⏱ 1 minRisultatoPomodoro a fette |
| 22 | Pomodoro a fettepassaggio 21 | | Disponete le rondelle di pomodoro sopra il tonno su ogni fetta di pane.⏱ 20 sRisultatoPane con tonno e pomodoro |
| 23 | Cheddar stagionato grattugiatopassaggio 9 | | Distribuite uniformemente il Cheddar grattugiato sul pomodoro di ogni fetta aperta.⏱ 30 sRisultatoFette aperte farcite e pronte da gratinare |
| 24 | — | | Indossando guanti da forno, infilate la teglia sotto il grill caldo.⏱ 30 sRisultatoFette aperte farcite e pronte da gratinare |
| 25 | — | | Gratinate le fette aperte finché il Cheddar è fuso, forma bollicine ed è dorato ai bordi.⏱ 4 min 30 sRisultatoFette di pane gratinate al formaggio |
| 26 | — | | Indossando guanti da forno, estraete con cautela la teglia da sotto il grill e appoggiatela sul piano di lavoro.⏱ 30 sRisultatoFette di pane gratinate al formaggio |
| 27 | — | | Unite a due a due le fette gratinate, con i lati al formaggio rivolti verso l'interno, per formare ciascun panino.⏱ 30 sRisultatoPanini assemblati |
| 28 | — | | Tagliate ogni panino assemblato a metà in diagonale con un coltello da pane.⏱ 1 minRisultatoPanini al tonno e formaggio fuso |
| Tempo totale | 20 min | ||
| Nutriente | per porzione |
|---|---|
| 735kcal | |
| 53g | |
| 42g | |
| 15g | |
| 35g | |
| 1g | |
| 2g | |
| 1 303mg |
Un toast al tonno e formaggio fuso preparato con pane a lievitazione naturale, Cheddar stagionato, tonno al naturale mescolato con maionese, senape di Digione, sedano, cipollotti e pomodori maturi.
Cosa faraiScolerete il tonno in scatola e lo mescolerete con maionese, senape, cipollotti, sedano, succo di limone e pepe per preparare la farcitura. Nel frattempo spalmerete il burro sulle fette di pane a lievitazione naturale, distribuirete sopra il composto di tonno, il pomodoro e il Cheddar grattugiato, poi passerete tutto sotto il grill ben caldo finché il formaggio sarà fuso, dorato e sfrigolante. Dopo aver lasciato intiepidire leggermente, unirete le fette tostate a due a due e taglierete i panini in diagonale per servirli.
