Den turkiska saltade yoghurtdrycken: yoghurt vispad med iskallt vatten och salt tills den skummar, serverad på is.
250g
iskall250ml
0,5tsk
4st
2st| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250g | — | — | |
| 2 | | 250ml | iskall | — | |
| 3 | | 0,5tsk | — | — | |
| 4 | | 4st | — | — | |
| 5 | | 2st | — | — |
Lägg yoghurten i kannan.
Naturell yoghurt · 250 g
Vispa tills det är slätt.
Häll i det kalla vattnet lite i taget under ständig vispning.
Vatten · 250 mlTillsätt saltet och vispa kraftigt i ungefär 30 sekunder, tills det skummar ovanpå.
Salt · 0,5 tskLägg 2 isbitar i vart och ett av 2 glas.
Isbitar · 4 st
Toppa varje glas med ett myntablad och servera direkt, gärna till grillat kött, kebab eller kryddstark mat.
Färska myntablad · 2 st| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 g | | Lägg yoghurten i kannan.⏱ 15 sResultatNaturell yoghurt |
| 2 | — | | Vispa tills det är slätt.⏱ 30 sResultatSlät yoghurt |
| 3 | 250 ml | | Häll i det kalla vattnet lite i taget under ständig vispning.⏱ 30 sResultatYoghurt och vatten |
| 4 | 0,5 tsk | | Tillsätt saltet och vispa kraftigt i ungefär 30 sekunder, tills det skummar ovanpå.⏱ 40 sResultatSkummig ayrananvänds i steg 6 |
| 5 | 4 st | | Lägg 2 isbitar i vart och ett av 2 glas.⏱ 10 sResultatGlas med is |
| 6 | Skummig ayransteg 4 | | Häll ayranen över isen.⏱ 15 sResultatAyran i glas |
| 7 | 2 st | | Toppa varje glas med ett myntablad och servera direkt, gärna till grillat kött, kebab eller kryddstark mat.⏱ 10 sResultatAyran |
| Total tid | 3 min 35 s | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 74kcal | |
| 13g | |
| 0.5g | |
| 0.4g | |
| 4g | |
| 4g | |
| 644mg |
Den turkiska saltade yoghurtdrycken: yoghurt vispad med iskallt vatten och salt tills den skummar, serverad på is.
What you’ll doDu vispar yoghurten slät, vispar ner iskallt vatten och salt tills det skummar och häller den sedan över is med ett myntablad.
