Torskfiléer bakade bland rostade körsbärstomater, vitlök, svarta oliver och kapris, avslutade med citron och persilja.
10g
300g
2klyftor
urkärnade60g
avrunna1msk
3msk
0,5tsk
0,5tsk
1nypa
0,5st| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 10g | — | — | |
| 2 | | 300g | — | — | |
| 3 | | 2klyftor | — | — | |
| 4 | | 60g | urkärnade | — | |
| 5 | | 1msk | avrunna | — | |
| 6 | | 3msk | — | — | |
| 7 | | 0,5tsk | — | — | |
| 8 | | 0,5tsk | — | — | |
| 9 | 600g | 4 skinnfria filéer | — | ||
| 10 | | 1nypa | — | — | |
| 11 | | 0,5st | — | — |
Sätt ugnen på 200 °C (180 °C varmluft).
Lägg persiljan på skärbrädan.
Bladpersilja · 10 g
Lägg tomaterna på brädan.
Körsbärstomater · 300 gLägg dem i den ugnsfasta formen.
Lägg vitlöksklyftorna på skärbrädan.
Vitlök · 2 klyftorKrossa varje klyfta lätt med knivbladets platta sida och dra av skalet.
Tillsätt oliverna.
Svarta oliver · 60 gTillsätt kaprisen.
Kapris · 1 mskHäll över olivoljan.
Extra jungfruolivolja · 3 mskTillsätt oreganon.
Torkad oregano · 0,5 tskTillsätt saltet och vänd runt allt med skeden.
Salt · 0,5 tsk
Ställ in den ugnsfasta formen i ugnen med grillvantar.
Rosta i 10 minuter, tills tomaterna börjar mjukna.
Ta ut den ugnsfasta formen med grillvantar.
Bädda ner torskfiléerna bland tomaterna och ös lite av skyn över dem.
Strö över en nypa peppar.
Svartpeppar, malen · 1 nypaStäll in den ugnsfasta formen i ugnen med grillvantar.
Baka i ungefär 12 minuter, tills fisken är ogenomskinlig och flagnar lätt och den tjockaste delen visar 63 °C på en termometer.
Ta ut den ugnsfasta formen med grillvantar.
Lägg citronhalvan på brädan.
Citron · 0,5 st| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Sätt ugnen på 200 °C (180 °C varmluft).⏱ 15 min |
| 2 | 10 g | | Lägg persiljan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatBladpersilja |
| 3 | Bladpersiljasteg 2 | | Hacka bladen grovt.⏱ 30 sResultatGrovhackad persilja |
| 4 | Grovhackad persiljasteg 3 |  | Lägg den i den lilla skålen.⏱ 10 sResultatGrovhackad persiljaanvänds i steg 27 |
| 5 | 300 g | | Lägg tomaterna på brädan.⏱ 5 sResultatKörsbärstomater |
| 6 | Körsbärstomatersteg 5 | | Skär dem itu.⏱ 1 min 30 sResultatHalverade körsbärstomater |
| 7 | Halverade körsbärstomatersteg 6 | | Lägg dem i den ugnsfasta formen.⏱ 15 sResultatHalverade körsbärstomater |
| 8 | 2 klyftor | | Lägg vitlöksklyftorna på skärbrädan.⏱ 5 sResultatVitlök |
| 9 | Vitlöksteg 8 | | Krossa varje klyfta lätt med knivbladets platta sida och dra av skalet.⏱ 40 sResultatSkalade vitlöksklyftor |
| 10 | Skalade vitlöksklyftorsteg 9 | | Skiva dem tunt.⏱ 40 sResultatTunt skivad vitlök |
| 11 | Tunt skivad vitlöksteg 10 | | Tillsätt vitlöken i formen.⏱ 10 sResultatTomater och vitlök |
| 12 | 60 g | | Tillsätt oliverna.⏱ 10 sResultatTomater, vitlök och oliver |
| 13 | 1 msk | | Tillsätt kaprisen.⏱ 5 sResultatTomater med oliver och kapris |
| 14 | 3 msk | | Häll över olivoljan.⏱ 10 sResultatTomater i olja |
| 15 | 0,5 tsk | | Tillsätt oreganon.⏱ 5 sResultatTomater med oregano |
| 16 | 0,5 tsk | | Tillsätt saltet och vänd runt allt med skeden.⏱ 20 sResultatTomater att rosta |
| 17 | — | | Ställ in den ugnsfasta formen i ugnen med grillvantar.⏱ 10 sResultatTomater att rosta |
| 18 | — | | Rosta i 10 minuter, tills tomaterna börjar mjukna.⏱ 10 minResultatMjukkokta tomater |
| 19 | — | | Ta ut den ugnsfasta formen med grillvantar.⏱ 10 sResultatMjukkokta tomater |
| 20 | 600 g | | Bädda ner torskfiléerna bland tomaterna och ös lite av skyn över dem.⏱ 30 sResultatTorsk och tomater |
| 21 | 1 nypa | | Strö över en nypa peppar.⏱ 5 sResultatTorsk att baka |
| 22 | — | | Ställ in den ugnsfasta formen i ugnen med grillvantar.⏱ 10 sResultatTorsk att baka |
| 23 | — | | Baka i ungefär 12 minuter, tills fisken är ogenomskinlig och flagnar lätt och den tjockaste delen visar 63 °C på en termometer.⏱ 12 minResultatUgnsbakad torsk |
| 24 | — | | Ta ut den ugnsfasta formen med grillvantar.⏱ 10 sResultatUgnsbakad torsk |
| 25 | 0,5 st | | Lägg citronhalvan på brädan.⏱ 5 sResultatCitron |
| 26 | Citronsteg 25 |  | Pressa saften över fisken.⏱ 20 sResultatTorsk med citron |
| 27 | Grovhackad persiljasteg 4 | | Strö över persiljan.⏱ 10 sResultatTorsk med persilja |
| Total tid | 31 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 264kcal | |
| 28g | |
| 14g | |
| 2g | |
| 7g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 613mg |
Torskfiléer bakade bland rostade körsbärstomater, vitlök, svarta oliver och kapris, avslutade med citron och persilja.
What you’ll doDu rostar körsbärstomater med vitlök, oliver, kapris och oregano, bäddar ner torskfiléerna bland dem och bakar tills fisken precis är klar, och avslutar med citron och persilja.
