Balsamvinäger vispad med dijonsenap, honung, vitlök och olivolja till en blank dressing till sallader och rostade grönsaker.
2msk
1tsk
1tsk
1klyfta
0,25tsk
1nypa
6msk| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2msk | — | — | |
| 2 | | 1tsk | — | — | |
| 3 | | 1tsk | — | — | |
| 4 | | 1klyfta | — | — | |
| 5 | | 0,25tsk | — | — | |
| 6 | | 1nypa | — | — | |
| 7 | | 6msk | — | — |
Häll balsamvinägern i den lilla skålen.
Balsamvinäger · 2 msk
Tillsätt senapen.
Dijonsenap · 1 tskTillsätt honungen.
Honung · 1 tskLägg vitlöksklyftan på skärbrädan.
Vitlök · 1 klyfta
Krossa den lätt med knivbladets platta sida och dra av skalet.
Tillsätt saltet.
Salt · 0,25 tskTillsätt en nypa peppar och vispa tills honungen har löst sig.
Svartpeppar, malen · 1 nypa
Häll i olivoljan lite i taget under ständig vispning, tills dressingen har tjocknat något.
Extra jungfruolivolja · 6 mskHäll upp i en liten kanna och servera över salladsblad eller rostade grönsaker; vispa igen om den skiljer sig. Förvara rester täckta i kylen i högst 3 dagar.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 msk | | Häll balsamvinägern i den lilla skålen.⏱ 5 sResultatBalsamvinäger |
| 2 | 1 tsk | | Tillsätt senapen.⏱ 5 sResultatBalsamvinäger med senap |
| 3 | 1 tsk | | Tillsätt honungen.⏱ 5 sResultatSötad balsamvinäger |
| 4 | 1 klyfta | | Lägg vitlöksklyftan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatVitlök |
| 5 | Vitlöksteg 4 | | Krossa den lätt med knivbladets platta sida och dra av skalet.⏱ 20 sResultatSkalad vitlöksklyfta |
| 6 | Skalad vitlöksklyftasteg 5 |  | Finriv den ner i skålen.⏱ 20 sResultatBalsamicobas med vitlök |
| 7 | 0,25 tsk | | Tillsätt saltet.⏱ 5 sResultatSaltad balsamicobas |
| 8 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa peppar och vispa tills honungen har löst sig.⏱ 15 sResultatKryddad balsamicobas |
| 9 | 6 msk | | Häll i olivoljan lite i taget under ständig vispning, tills dressingen har tjocknat något.⏱ 1 minResultatEmulgerad vinägrett |
| 10 | Emulgerad vinägrettsteg 9 | Häll upp i en liten kanna och servera över salladsblad eller rostade grönsaker; vispa igen om den skiljer sig. Förvara rester täckta i kylen i högst 3 dagar.⏱ 10 sResultatBalsamvinägrett | |
| Total tid | 3 min 50 s | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 125kcal | |
| 0.1g | |
| 14g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0.7g | |
| 130mg |
Balsamvinäger vispad med dijonsenap, honung, vitlök och olivolja till en blank dressing till sallader och rostade grönsaker.
What you’ll doDu vispar balsamvinäger med dijonsenap, honung, riven vitlök och kryddor och vispar sedan ner olivolja lite i taget.
