Kladdiga rutor med farinsocker och vanilj, bakade i långpanna och fulla av vit choklad.
125g
200g
2st
1tsk
175g
0,5tsk
1nypa| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 125g | — | — | |
| 2 | | 200g | — | — | |
| 3 | | 2st | — | — | |
| 4 | | 1tsk | — | — | |
| 5 | | 175g | — | — | |
| 6 | | 0,5tsk | — | — | |
| 7 | | 1nypa | — | — | |
| 8 | 100g | — | — |
Sätt ugnen på 180 °C (160 °C varmluft).
Klä en fyrkantig form på 20 cm med bakplåtspapper.
Lägg smöret i den lilla kastrullen.
Osaltat smör · 125 g
Smält det på svag värme.
Tillsätt sockret och vispa tills det är slätt.
Ljust farinsocker · 200 g
Knäck i äggen och vispa tills smeten är blank.
Ägg · 2 stTillsätt vaniljen.
Vaniljextrakt · 1 tskTillsätt mjölet.
Vetemjöl · 175 gTillsätt bakpulvret.
Bakpulver · 0,5 tskTillsätt en nypa salt och vänd ihop allt med slickepotten tills inget mjöl syns.
Salt · 1 nypa
Lägg den vita chokladen på skärbrädan.
Skrapa ner smeten i formen och jämna till ytan.
Ställ in formen i ugnen med grillvantar.
Grädda i ungefär 25 minuter, tills kakan är gyllene ovanpå och precis har stelnat, med en lätt darrning i mitten.
Ta ut formen med grillvantar.
Låt svalna helt i formen, ungefär 1 timme.
Lyft upp kakan med hjälp av papperet och lägg den på brädan.
Skär i 16 rutor.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Sätt ugnen på 180 °C (160 °C varmluft).⏱ 15 min |
| 2 | — | | Klä en fyrkantig form på 20 cm med bakplåtspapper.⏱ 1 min |
| 3 | 125 g | | Lägg smöret i den lilla kastrullen.⏱ 10 sResultatAvvägt smör |
| 4 | — | | Smält det på svag värme.⏱ 2 minResultatSmält smör |
| 5 | Smält smörsteg 4 | | Häll det i den stora bunken.⏱ 20 sResultatSmör att blanda i |
| 6 | 200 g | | Tillsätt sockret och vispa tills det är slätt.⏱ 1 minResultatSmör och socker |
| 7 | 2 st | | Knäck i äggen och vispa tills smeten är blank.⏱ 1 minResultatBlondiebas |
| 8 | 1 tsk | | Tillsätt vaniljen.⏱ 5 sResultatBlondiebas med vanilj |
| 9 | 175 g | | Tillsätt mjölet.⏱ 10 sResultatBlondiebas och mjöl |
| 10 | 0,5 tsk | | Tillsätt bakpulvret.⏱ 5 sResultatBlondiebas, mjöl och jäsmedel |
| 11 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa salt och vänd ihop allt med slickepotten tills inget mjöl syns.⏱ 1 minResultatBlondiesmet |
| 12 | 100 g | | Lägg den vita chokladen på skärbrädan.⏱ 5 sResultatVit blockchoklad |
| 13 | Vit blockchokladsteg 12 | | Hacka den i små bitar.⏱ 1 minResultatHackad vit choklad |
| 14 | Hackad vit chokladsteg 13 | | Vänd ner den i smeten.⏱ 20 sResultatBlondiesmet med choklad |
| 15 | Blondiesmet med chokladsteg 14 | | Skrapa ner smeten i formen och jämna till ytan.⏱ 40 sResultatBlondiesmet med choklad |
| 16 | — | | Ställ in formen i ugnen med grillvantar.⏱ 10 sResultatBlondiesmet att grädda |
| 17 | — | | Grädda i ungefär 25 minuter, tills kakan är gyllene ovanpå och precis har stelnat, med en lätt darrning i mitten.⏱ 25 minResultatGräddade blondies |
| 18 | — | | Ta ut formen med grillvantar.⏱ 10 sResultatGräddade blondies |
| 19 | — | | Låt svalna helt i formen, ungefär 1 timme.⏱ 1 timResultatAvsvalnade blondies |
| 20 | — | | Lyft upp kakan med hjälp av papperet och lägg den på brädan.⏱ 20 sResultatAvsvalnade blondies |
| 21 | — | | Skär i 16 rutor.⏱ 1 min 30 sResultatBlondierutor |
| Total tid | 1 tim 37 min | ||
A batch eaten a portion at a time — about 16 portions. Serve what is wanted now and keep the rest.
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 186kcal | |
| 2g | |
| 9g | |
| 6g | |
| 24g | |
| 16g | |
| 0.3g | |
| 44mg |
Kladdiga rutor med farinsocker och vanilj, bakade i långpanna och fulla av vit choklad.
What you’ll doDu smälter smöret, vispar ner farinsocker och ägg, vänder ner mjöl och hackad vit choklad och gräddar sedan i en fyrkantig form tills kakan precis har stelnat och skär den i rutor.
