Råa broccolibuketter med krispigt bacon, rödlök, tranbär och solrosfrön i en söt och syrlig majonnäsdressing.
4skivor
4msk
1msk
1tsk
1nypa
1nypa
ungefär 350 g1st
0,5st
40g
30g| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4skivor | — | — | |
| 2 | | 4msk | — | — | |
| 3 | | 1msk | — | — | |
| 4 | | 1tsk | — | — | |
| 5 | | 1nypa | — | — | |
| 6 | | 1nypa | — | — | |
| 7 | | 1st | ungefär 350 g | — | |
| 8 | | 0,5st | — | — | |
| 9 | | 40g | — | — | |
| 10 | | 30g | — | — |
Lägg baconet i den kalla stekpannan.
Rökt bacon · 4 skivor
Stek på medelvärme i ungefär 8 minuter och vänd en gång med tången, tills det är krispigt.
Lyft upp det på en tallrik med hushållspapper så att det rinner av och svalnar.
Lägg under tiden majonnäsen i den stora bunken.
Majonnäs · 4 msk
Tillsätt vinägern.
Cidervinäger · 1 mskTillsätt honungen.
Honung · 1 tskTillsätt en nypa salt.
Salt · 1 nypaTillsätt en nypa peppar och rör tills det är slätt.
Svartpeppar, malen · 1 nypa
Lägg broccolin på skärbrädan.
Broccoli · 1 st
Skär den i små buketter, ungefär 2 cm, och skiva stjälken tunt.
Lägg lökhalvan på skärbrädan.
Rödlök · 0,5 stTillsätt tranbären.
Torkade tranbär · 40 gTillsätt solrosfröna.
Solrosfrön · 30 gSmula ner baconet med fingrarna.
Rör tills allt är täckt.
Låt stå i 20 minuter så att broccolin mjuknar lite i dressingen.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 skivor | | Lägg baconet i den kalla stekpannan.⏱ 15 sResultatRökt bacon |
| 2 | — | | Stek på medelvärme i ungefär 8 minuter och vänd en gång med tången, tills det är krispigt.⏱ 8 minResultatKrispigt bacon |
| 3 | Krispigt baconsteg 2 | | Lyft upp det på en tallrik med hushållspapper så att det rinner av och svalnar.⏱ 15 sResultatKrispigt baconanvänds i steg 18 |
| 4 | 4 msk | | Lägg under tiden majonnäsen i den stora bunken.⏱ 10 sResultatMajonnäs |
| 5 | 1 msk | | Tillsätt vinägern.⏱ 5 sResultatMajonnäs och vinäger |
| 6 | 1 tsk | | Tillsätt honungen.⏱ 5 sResultatSötad majonnäs |
| 7 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa salt.⏱ 5 sResultatSaltad dressing |
| 8 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa peppar och rör tills det är slätt.⏱ 20 sResultatKrämig dressing |
| 9 | 1 st | | Lägg broccolin på skärbrädan.⏱ 5 sResultatBroccoli |
| 10 | Broccolisteg 9 | | Skär den i små buketter, ungefär 2 cm, och skiva stjälken tunt.⏱ 2 minResultatBroccolibuketter |
| 11 | Broccolibukettersteg 10 | | Lägg dem i skålen.⏱ 10 sResultatBroccoli med dressing |
| 12 | 0,5 st | | Lägg lökhalvan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatRödlök |
| 13 | Rödlöksteg 12 | | Dra av skalet.⏱ 15 sResultatSkalad rödlök |
| 14 | Skalad rödlöksteg 13 | | Hacka den fint.⏱ 1 minResultatHackad rödlök |
| 15 | Hackad rödlöksteg 14 | | Lägg den i skålen.⏱ 5 sResultatBroccoli och lök |
| 16 | 40 g | | Tillsätt tranbären.⏱ 5 sResultatBroccoli med tranbär |
| 17 | 30 g | | Tillsätt solrosfröna.⏱ 5 sResultatBroccolisallad med frön |
| 18 | Krispigt baconsteg 3 | | Smula ner baconet med fingrarna.⏱ 30 sResultatBroccolisallad med bacon |
| 19 | — | | Rör tills allt är täckt.⏱ 30 sResultatBlandad broccolisallad |
| 20 | — | | Låt stå i 20 minuter så att broccolin mjuknar lite i dressingen.⏱ 20 minResultatVilad broccolisallad |
| Total tid | 30 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 312kcal | |
| 10g | |
| 25g | |
| 5g | |
| 12g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 427mg |
Råa broccolibuketter med krispigt bacon, rödlök, tranbär och solrosfrön i en söt och syrlig majonnäsdressing.
What you’ll doDu steker baconet krispigt, blandar en söt och syrlig majonnäsdressing och vänder sedan små råa broccolibuketter med rödlök, tranbär, solrosfrön och det smulade baconet.
