Strimlad savojkål som kokas kort i smör tills den är mjuk och fortfarande grön, smaksatt med svartpeppar och muskot.
ett halvt medelstort huvud, ungefär 500 g0,5st
30g
3msk
0,5tsk
1nypa
1nypa| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 0,5st | ett halvt medelstort huvud, ungefär 500 g | — | |
| 2 | | 30g | — | — | |
| 3 | | 3msk | — | — | |
| 4 | | 0,5tsk | — | — | |
| 5 | | 1nypa | — | — | |
| 6 | | 1nypa | — | — |
Lägg kålen på skärbrädan.
Savojkål · 0,5 st
Skär ut den hårda stocken och dra av eventuella sega yttre blad.
Lägg smöret i den stora kastrullen.
Osaltat smör · 30 g
Smält det på medelvärme.
Tillsätt kålen och rör om så att den blir täckt.
Tillsätt vattnet.
Vatten · 3 mskLägg på locket och koka i 5 minuter, rör om en eller två gånger, tills kålen precis är mjuk och fortfarande klargrön.
Tillsätt saltet.
Salt · 0,5 tskTillsätt en rejäl nypa peppar.
Svartpeppar, malen · 1 nypaTillsätt en nypa muskot och rör om.
Mald muskotnöt · 1 nypa| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 0,5 st | | Lägg kålen på skärbrädan.⏱ 5 sResultatSavojkål |
| 2 | Savojkålsteg 1 | | Skär ut den hårda stocken och dra av eventuella sega yttre blad.⏱ 40 sResultatUrkärnad kål |
| 3 | Urkärnad kålsteg 2 | | Skär den i tunna strimlor.⏱ 2 min 30 sResultatStrimlad kålanvänds i steg 6 |
| 4 | 30 g | | Lägg smöret i den stora kastrullen.⏱ 5 sResultatOsaltat smör |
| 5 | — | | Smält det på medelvärme.⏱ 1 minResultatSmält smör |
| 6 | Strimlad kålsteg 3 | | Tillsätt kålen och rör om så att den blir täckt.⏱ 20 sResultatKål i smör |
| 7 | 3 msk | | Tillsätt vattnet.⏱ 5 sResultatKål med vatten |
| 8 | — | | Lägg på locket och koka i 5 minuter, rör om en eller två gånger, tills kålen precis är mjuk och fortfarande klargrön.⏱ 5 minResultatMjuk kål |
| 9 | 0,5 tsk | | Tillsätt saltet.⏱ 5 sResultatSaltad kål |
| 10 | 1 nypa | | Tillsätt en rejäl nypa peppar.⏱ 5 sResultatPepprad kål |
| 11 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa muskot och rör om.⏱ 10 sResultatKryddad smörad kål |
| Total tid | 11 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 54kcal | |
| 0.1g | |
| 6g | |
| 4g | |
| 0.1g | |
| 292mg |
Strimlad savojkål som kokas kort i smör tills den är mjuk och fortfarande grön, smaksatt med svartpeppar och muskot.
What you’ll doDu strimlar savojkål och kokar den kort under lock i smör och en skvätt vatten, och smakar sedan av med salt, peppar och muskot.
