Grovt rivna morötter i en varmkryddig dressing av olivolja, citron, honung och mald spiskummin, toppade med persilja.
ungefär 400 g4st
3msk
0,5st
1tsk
1tsk
0,5tsk
10g| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4st | ungefär 400 g | — | |
| 2 | | 3msk | — | — | |
| 3 | | 0,5st | — | — | |
| 4 | | 1tsk | — | — | |
| 5 | | 1tsk | — | — | |
| 6 | | 0,5tsk | — | — | |
| 7 | | 10g | — | — |
Lägg morötterna på skärbrädan.
Morötter · 4 st
Riv dem grovt ner i den stora salladsskålen.
Häll olivoljan i den lilla skålen.
Extra jungfruolivolja · 3 msk
Lägg citronhalvan på skärbrädan.
Citron · 0,5 stTillsätt honungen.
Honung · 1 tskTillsätt spiskumminen.
Mald spiskummin · 1 tskTillsätt saltet och vispa tills honungen har löst sig.
Salt · 0,5 tsk
Häll dressingen över morötterna och vänd om ordentligt.
Låt stå i 10 minuter så att morötterna mjuknar något och tar upp dressingen.
Lägg under tiden persiljan på skärbrädan.
Bladpersilja · 10 g| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 st | | Lägg morötterna på skärbrädan.⏱ 5 sResultatMorötter |
| 2 | Moröttersteg 1 |  | Skala morötterna.⏱ 1 min 30 sResultatSkalade morötter |
| 3 | Skalade moröttersteg 2 | | Riv dem grovt ner i den stora salladsskålen.⏱ 3 minResultatRiven morot |
| 4 | 3 msk | | Häll olivoljan i den lilla skålen.⏱ 5 sResultatExtra jungfruolivolja |
| 5 | 0,5 st | | Lägg citronhalvan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatCitron |
| 6 | Citronsteg 5 |  | Pressa i saften.⏱ 20 sResultatCitronsaft |
| 7 | 1 tsk | | Tillsätt honungen.⏱ 5 sResultatOlja, citron och honung |
| 8 | 1 tsk | | Tillsätt spiskumminen.⏱ 5 sResultatBas till spiskumminsdressing |
| 9 | 0,5 tsk | | Tillsätt saltet och vispa tills honungen har löst sig.⏱ 30 sResultatSpiskumminsdressing |
| 10 | Spiskumminsdressingsteg 9 | | Häll dressingen över morötterna och vänd om ordentligt.⏱ 30 sResultatDressade morötter |
| 11 | — | | Låt stå i 10 minuter så att morötterna mjuknar något och tar upp dressingen.⏱ 10 minResultatMarinerade morötter |
| 12 | 10 g | | Lägg under tiden persiljan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatBladpersilja |
| 13 | Bladpersiljasteg 12 |  | Grovhacka den.⏱ 40 sResultatGrovhackad persilja |
| Total tid | 16 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 128kcal | |
| 1g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 9g | |
| 5g | |
| 2g | |
| 342mg |
Grovt rivna morötter i en varmkryddig dressing av olivolja, citron, honung och mald spiskummin, toppade med persilja.
What you’ll doDu river morötter grovt och vänder dem i en dressing av olivolja, citronsaft, honung, mald spiskummin och salt, låter dem dra åt sig den och strör sedan över persilja.
