En klassisk omelett på tre ägg, stekt i smör och vikt över smältande lagrad cheddar.
30g
3st
1nypa
1nypa
10g| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 30g | — | — | |
| 2 | | 3st | — | — | |
| 3 | | 1nypa | — | — | |
| 4 | | 1nypa | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — |
Lägg cheddarn på skärbrädan.
Lagrad cheddar · 30 g
Riv den på rivjärnets grova sida ner i den lilla skålen.
Knäck äggen i bunken.
Ägg · 3 st
Tillsätt en nypa salt.
Salt · 1 nypaStrö över en nypa peppar.
Svartpeppar, malen · 1 nypaVispa med gaffeln tills gulorna och vitorna precis har blandats.
Lägg smöret i en stekpanna på 20 cm med non stick-beläggning.
Osaltat smör · 10 gHetta upp på medelvärme tills smöret skummar.
Rör försiktigt med stekspaden i ungefär 1 minut, dra in det stelnade ägget från kanterna mot mitten och luta pannan så att det flytande ägget fyller luckorna, tills äggen nästan har stelnat.
Stek 1 minut till, tills ägget har stelnat helt och osten börjar smälta.
Vik omeletten på mitten över osten med stekspaden.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 30 g | | Lägg cheddarn på skärbrädan.⏱ 5 sResultatLagrad cheddar |
| 2 | Lagrad cheddarsteg 1 | | Riv den på rivjärnets grova sida ner i den lilla skålen.⏱ 30 sResultatRiven lagrad cheddaranvänds i steg 11 |
| 3 | 3 st | | Knäck äggen i bunken.⏱ 30 sResultatÄgg |
| 4 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa salt.⏱ 5 sResultatSaltade ägg |
| 5 | 1 nypa | | Strö över en nypa peppar.⏱ 5 sResultatKryddade ägg |
| 6 | — | | Vispa med gaffeln tills gulorna och vitorna precis har blandats.⏱ 30 sResultatUppvispade ägganvänds i steg 9 |
| 7 | 10 g | Lägg smöret i en stekpanna på 20 cm med non stick-beläggning.⏱ 5 sResultatOsaltat smör | |
| 8 | — | Hetta upp på medelvärme tills smöret skummar.⏱ 1 minResultatSkummande smör | |
| 9 | Uppvispade äggsteg 6 | Häll i äggen.⏱ 5 sResultatHällda omelettägg | |
| 10 | — | | Rör försiktigt med stekspaden i ungefär 1 minut, dra in det stelnade ägget från kanterna mot mitten och luta pannan så att det flytande ägget fyller luckorna, tills äggen nästan har stelnat.⏱ 1 minResultatNästan stelnad omelett |
| 11 | Riven lagrad cheddarsteg 2 | Strö osten över ena halvan.⏱ 10 sResultatOmelett med ost | |
| 12 | — | Stek 1 minut till, tills ägget har stelnat helt och osten börjar smälta.⏱ 1 minResultatStelnad omelett | |
| 13 | — | | Vik omeletten på mitten över osten med stekspaden.⏱ 10 sResultatVikt omelett |
| Total tid | 6 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 408kcal | |
| 26g | |
| 32g | |
| 16g | |
| 2g | |
| 0.6g | |
| 0.1g | |
| 540mg |
En klassisk omelett på tre ägg, stekt i smör och vikt över smältande lagrad cheddar.
What you’ll doDu vispar tre ägg med salt och peppar, steker dem i skummande smör medan du drar in de stelnade kanterna mot mitten, strör riven cheddar över ena halvan och viker sedan omeletten och serverar.
