Majonnäs rörd med en chipotlechili i adobo, vitlök och lime till en rökig, lagom het sås till hamburgare, tacos och pommes frites.
150g
1klyfta
0,5st
1nypa| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1st | plus 1 tsk av adobosåsen från burken | — | ||
| 2 | | 150g | — | — | |
| 3 | | 1klyfta | — | — | |
| 4 | | 0,5st | — | — | |
| 5 | | 1nypa | — | — |
Lägg chipotlechilin på skärbrädan.
Hacka den mycket fint, nästan till en pasta.
Skrapa ner den i den lilla skålen med en tesked av adobosåsen.
Tillsätt majonnäsen.
Majonnäs · 150 gLägg vitlöksklyftan på skärbrädan.
Vitlök · 1 klyftaKrossa den lätt med knivbladets platta sida och dra av skalet.
Lägg limehalvan på brädan.
Lime · 0,5 stTillsätt en nypa salt och rör tills majonnäsen är jämnt orange.
Salt · 1 nypa
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 st | | Lägg chipotlechilin på skärbrädan.⏱ 10 sResultatChipotlechili i adobo |
| 2 | Chipotlechili i adobosteg 1 | | Hacka den mycket fint, nästan till en pasta.⏱ 40 sResultatHackad chipotle |
| 3 | Hackad chipotlesteg 2 | | Skrapa ner den i den lilla skålen med en tesked av adobosåsen.⏱ 10 sResultatHackad chipotle |
| 4 | 150 g | | Tillsätt majonnäsen.⏱ 10 sResultatChipotle och majonnäs |
| 5 | 1 klyfta | | Lägg vitlöksklyftan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatVitlök |
| 6 | Vitlöksteg 5 | | Krossa den lätt med knivbladets platta sida och dra av skalet.⏱ 20 sResultatSkalad vitlöksklyfta |
| 7 | Skalad vitlöksklyftasteg 6 |  | Finriv den ner i skålen.⏱ 20 sResultatBas till chipotlemajonnäs |
| 8 | 0,5 st | | Lägg limehalvan på brädan.⏱ 5 sResultatLime |
| 9 | Limesteg 8 |  | Pressa i saften.⏱ 20 sResultatChipotlemajonnäs med lime |
| 10 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa salt och rör tills majonnäsen är jämnt orange.⏱ 20 sResultatBlandad chipotlemajonnäs |
| Total tid | 4 min 10 s | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 203kcal | |
| 1g | |
| 19g | |
| 3g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 1g | |
| 549mg |
Majonnäs rörd med en chipotlechili i adobo, vitlök och lime till en rökig, lagom het sås till hamburgare, tacos och pommes frites.
What you’ll doDu hackar en chipotlechili i adobo till en pasta och rör ner den i majonnäs med riven vitlök, limesaft och salt.
