275g
150g
2tsk
0,25tsk
150g
2st
200ml
100ml
1tsk| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 275g | — | — | |
| 2 | | 150g | — | — | |
| 3 | | 2tsk | — | — | |
| 4 | | 0,25tsk | — | — | |
| 5 | | 150g | — | — | |
| 6 | | 2st | — | — | |
| 7 | | 200ml | — | — | |
| 8 | | 100ml | — | — | |
| 9 | | 1tsk | — | — |
Sätt ugnen på 200 °C (180 °C varmluft).
Ställ 12 pappersformar i muffinsplåten.
Lägg mjölet i den stora bunken.
Vetemjöl · 275 g
Tillsätt sockret.
Strösocker · 150 gTillsätt bakpulvret.
Bakpulver · 2 tskTillsätt saltet och vispa ihop.
Salt · 0,25 tsk
Tillsätt chokladbitarna.
Mörka chokladknappar · 150 gKnäck äggen ner i kannan.
Ägg · 2 st
Häll i mjölken.
Standardmjölk · 200 mlHäll i oljan.
Solrosolja · 100 mlTillsätt vaniljen och vispa med gaffeln.
Vaniljextrakt · 1 tsk
Häll den våta blandningen i den torra och vänd ihop med slickepotten precis tills inget torrt mjöl syns; en klumpig smet ger luftigare muffins.
Fördela smeten i pappersformarna; de blir fulla.
Ställ in muffinsplåten i ugnen med grillvantar.
Grädda i ungefär 20 minuter, tills muffinsen har jäst och är gyllene och en provsticka som sticks in i mitten kommer ut ren.
Ta ut muffinsplåten med grillvantar.
Låt stå i plåten i 5 minuter så att de sätter sig.
Lyft över dem till gallret.
Låt svalna i minst 20 minuter.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Sätt ugnen på 200 °C (180 °C varmluft).⏱ 15 min |
| 2 | — | | Ställ 12 pappersformar i muffinsplåten.⏱ 1 min |
| 3 | 275 g | | Lägg mjölet i den stora bunken.⏱ 10 sResultatVetemjöl |
| 4 | 150 g | | Tillsätt sockret.⏱ 10 sResultatVetemjöl och strösocker |
| 5 | 2 tsk | | Tillsätt bakpulvret.⏱ 5 sResultatVetemjöl, strösocker och bakpulver |
| 6 | 0,25 tsk | | Tillsätt saltet och vispa ihop.⏱ 20 sResultatTorr muffinsblandning |
| 7 | 150 g | | Tillsätt chokladbitarna.⏱ 10 sResultatTorr blandning med chokladbitar |
| 8 | 2 st | | Knäck äggen ner i kannan.⏱ 20 sResultatÄgg |
| 9 | 200 ml | | Häll i mjölken.⏱ 10 sResultatÄgg och mjölk |
| 10 | 100 ml | | Häll i oljan.⏱ 10 sResultatÄgg, mjölk och olja |
| 11 | 1 tsk | | Tillsätt vaniljen och vispa med gaffeln.⏱ 30 sResultatVåt muffinsblandning |
| 12 | Våt muffinsblandningsteg 11 | | Häll den våta blandningen i den torra och vänd ihop med slickepotten precis tills inget torrt mjöl syns; en klumpig smet ger luftigare muffins.⏱ 1 minResultatMuffinssmet |
| 13 | Muffinssmetsteg 12 | | Fördela smeten i pappersformarna; de blir fulla.⏱ 2 minResultatMuffins att grädda |
| 14 | — | | Ställ in muffinsplåten i ugnen med grillvantar.⏱ 10 sResultatMuffins att grädda |
| 15 | — | | Grädda i ungefär 20 minuter, tills muffinsen har jäst och är gyllene och en provsticka som sticks in i mitten kommer ut ren.⏱ 20 minResultatGräddade muffins |
| 16 | — | | Ta ut muffinsplåten med grillvantar.⏱ 10 sResultatGräddade muffins |
| 17 | — | | Låt stå i plåten i 5 minuter så att de sätter sig.⏱ 5 minResultatMuffins som sätter sig |
| 18 | Muffins som sätter sigsteg 17 | | Lyft över dem till gallret.⏱ 40 sResultatMuffins som sätter sig |
| 19 | — | | Låt svalna i minst 20 minuter.⏱ 20 minResultatAvsvalnade muffins |
| Total tid | 52 min | ||
A batch eaten a portion at a time — about 12 portions. Serve what is wanted now and keep the rest.
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 298kcal | |
| 5g | |
| 15g | |
| 5g | |
| 39g | |
| 19g | |
| 2g | |
| 160mg |
Mjuka, välvda muffins fulla av mörka chokladbitar.
What you’ll doDu blandar de torra ingredienserna och chokladbitarna, vispar ägg, mjölk, olja och vanilj, vänder ihop dem snabbt, fyller formarna och gräddar tills muffinsen har jäst.
