med bladen kvar400g
500ml
100g| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | med bladen kvar | — | |
| 2 | | 500ml | — | — | |
| 3 | | 100g | — | — |
Klä bakplåten med bakplåtspapper.
Lägg jordgubbarna i durkslaget.
Färska jordgubbar · 400 g
Skölj dem under kallt rinnande vatten.
Bred ut dem på en tallrik klädd med hushållspapper och torka dem helt torra; minsta vatten får chokladen att stelna.
Häll vattnet i den lilla kastrullen.
Vatten · 500 ml
Lägg chokladen på skärbrädan.
Mörk choklad · 100 g
Ställ skålen över kastrullen utan att den nuddar vattnet och rör då och då tills chokladen har smält.
Ta skålen från kastrullen, håll sedan varje jordgubbe i bladen och doppa två tredjedelar av den i chokladen och låt överskottet droppa tillbaka.
Lägg var och en på den klädda brickan allteftersom.
Ställ i kylen i ungefär 20 minuter, tills chokladen har stelnat.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Klä bakplåten med bakplåtspapper.⏱ 30 s |
| 2 | 400 g | | Lägg jordgubbarna i durkslaget.⏱ 10 sResultatFärska jordgubbar |
| 3 | — | | Skölj dem under kallt rinnande vatten.⏱ 30 sResultatSköljda jordgubbar |
| 4 | Sköljda jordgubbarsteg 3 | | Bred ut dem på en tallrik klädd med hushållspapper och torka dem helt torra; minsta vatten får chokladen att stelna.⏱ 1 minResultatSköljda jordgubbaranvänds i steg 11 |
| 5 | 500 ml | | Häll vattnet i den lilla kastrullen.⏱ 10 sResultatVatten |
| 6 | — | | Låt sjuda upp och sänk sedan till låg värme.⏱ 4 minResultatSjudande vattenanvänds i steg 10 |
| 7 | 100 g | | Lägg chokladen på skärbrädan.⏱ 5 sResultatMörk choklad |
| 8 | Mörk chokladsteg 7 |  | Grovhacka den.⏱ 40 sResultatHackad choklad |
| 9 | Hackad chokladsteg 8 | | Lägg den i den värmetåliga skålen.⏱ 10 sResultatHackad choklad |
| 10 | Sjudande vattensteg 6 | | Ställ skålen över kastrullen utan att den nuddar vattnet och rör då och då tills chokladen har smält.⏱ 4 minResultatSmält choklad |
| 11 | Sköljda jordgubbarsteg 4 | | Ta skålen från kastrullen, håll sedan varje jordgubbe i bladen och doppa två tredjedelar av den i chokladen och låt överskottet droppa tillbaka.⏱ 4 minResultatDoppade jordgubbar |
| 12 | Doppade jordgubbarsteg 11 | | Lägg var och en på den klädda brickan allteftersom.⏱ 30 sResultatDoppade jordgubbar |
| 13 | — | | Ställ i kylen i ungefär 20 minuter, tills chokladen har stelnat.⏱ 20 minResultatStelnade doppade jordgubbar |
| Total tid | 34 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 182kcal | |
| 4g | |
| 11g | |
| 6g | |
| 19g | |
| 11g | |
| 4g | |
| 10mg |
Färska jordgubbar doppade i smält mörk choklad som får stelna.
What you’ll doDu torkar jordgubbarna väl, smälter mörk choklad över sjudande vatten, doppar varje jordgubbe och låter dem stelna på en klädd bricka.
