Luftigt långkornigt ris genomgaffat med smör, hackad koriander och limesaft, som det serveras till tacos och burritos.
300g
450ml
0,75tsk
20g
15g
1st| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 450ml | — | — | |
| 3 | | 0,75tsk | — | — | |
| 4 | | 20g | — | — | |
| 5 | | 15g | — | — | |
| 6 | | 1st | — | — |
Häll riset i silen.
Långkornigt vitt ris · 300 g
Skölj under kallt rinnande vatten och rör runt med handen, tills vattnet är nästan klart.
Häll vattnet i den mellanstora kastrullen.
Vatten · 450 ml
Tillsätt saltet.
Salt · 0,75 tskKoka upp.
Sänk till lägsta värme och lägg på locket.
Koka i 12 minuter utan att lyfta på locket, tills vattnet har sugits upp.
Ta av värmen och låt vila, fortfarande med lock, i 10 minuter.
Lägg under tiden koriandern på skärbrädan.
Färsk koriander · 20 g
Hacka den fint, med de mjuka stjälkarna och allt.
Lyft av locket, tillsätt smöret och lufta riset försiktigt med gaffeln.
Osaltat smör · 15 g
Tillsätt koriandern och gaffla ner den.
Lägg limen på skärbrädan.
Lime · 1 stPressa i saften och gaffla igen.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | Häll riset i silen.⏱ 10 sResultatVitt långkornigt ris |
| 2 | Vitt långkornigt rissteg 1 | | Skölj under kallt rinnande vatten och rör runt med handen, tills vattnet är nästan klart.⏱ 1 minResultatSköljt ris |
| 3 | Sköljt rissteg 2 | | Låt rinna av i 5 minuter.⏱ 5 minResultatAvrunnet risanvänds i steg 6 |
| 4 | 450 ml | | Häll vattnet i den mellanstora kastrullen.⏱ 10 sResultatVatten |
| 5 | 0,75 tsk | | Tillsätt saltet.⏱ 5 sResultatSaltat vatten |
| 6 | Avrunnet rissteg 3 | | Tillsätt riset.⏱ 10 sResultatRis i saltat vatten |
| 7 | — | | Koka upp.⏱ 3 minResultatRis som kokar |
| 8 | — | | Sänk till lägsta värme och lägg på locket.⏱ 10 s |
| 9 | — | | Koka i 12 minuter utan att lyfta på locket, tills vattnet har sugits upp.⏱ 12 minResultatSjudat ris |
| 10 | — | | Ta av värmen och låt vila, fortfarande med lock, i 10 minuter.⏱ 10 minResultatVilat ris |
| 11 | 20 g | | Lägg under tiden koriandern på skärbrädan.⏱ 5 sResultatFärsk koriander |
| 12 | Färsk koriandersteg 11 | | Hacka den fint, med de mjuka stjälkarna och allt.⏱ 1 minResultatFinhackad korianderanvänds i steg 14 |
| 13 | 15 g | | Lyft av locket, tillsätt smöret och lufta riset försiktigt med gaffeln.⏱ 30 sResultatSmörat ris |
| 14 | Finhackad koriandersteg 12 | | Tillsätt koriandern och gaffla ner den.⏱ 20 sResultatRis med koriander |
| 15 | 1 st | | Lägg limen på skärbrädan.⏱ 5 sResultatLime |
| 16 | Limesteg 15 | | Skär den itu.⏱ 10 sResultatLimehalvor |
| 17 | Limehalvorsteg 16 | | Pressa i saften och gaffla igen.⏱ 40 sResultatRis med lime och koriander |
| Total tid | 34 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 130kcal | |
| 2g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 23g | |
| 0.4g | |
| 0.9g | |
| 445mg |
Luftigt långkornigt ris genomgaffat med smör, hackad koriander och limesaft, som det serveras till tacos och burritos.
What you’ll doDu sköljer långkornigt ris, kokar det under lock tills vattnet har sugits upp, låter det vila och luftar det sedan med smör, hackad koriander och limesaft.
