Smör och florsocker vispat med kall färskost och vanilj till en syrlig frosting till morotskaka, red velvet och cupcakes.
rumsvarmt100g
250g
kall, direkt från kylen200g
1tsk| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 100g | rumsvarmt | — | |
| 2 | | 250g | — | — | |
| 3 | | 200g | kall, direkt från kylen | — | |
| 4 | | 1tsk | — | — |
Lägg det mjuka smöret i bunken.
Osaltat smör · 100 g
Vispa med elvispen i ungefär 1 minut, tills smöret är ljust och slätt.
Lägg florsockret i silen.
Florsocker · 250 g
Vispa på låg hastighet tills det har blandats och sedan på hög i ungefär 2 minuter, tills det är lätt och fluffigt.
Tillsätt den kalla färskosten.
Färskost · 200 gTillsätt vaniljen.
Vaniljextrakt · 1 tskVispa i ungefär 30 sekunder, precis tills frostingen är slät och tjock; vispar du längre blir den rinnig.
Skrapa ner i en skål och bred ut eller spritsa över avsvalnad morotskaka, red velvet-tårta eller cupcakes. Förvara den täckt i kylen i upp till 3 dagar; vispa kort före användning.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 100 g | | Lägg det mjuka smöret i bunken.⏱ 10 sResultatMjukt smör |
| 2 | — | | Vispa med elvispen i ungefär 1 minut, tills smöret är ljust och slätt.⏱ 1 minResultatVispat smör |
| 3 | 250 g | | Lägg florsockret i silen.⏱ 10 sResultatFlorsocker |
| 4 | Florsockersteg 3 | | Sikta ner det i skålen.⏱ 40 sResultatSmör och florsocker |
| 5 | — | | Vispa på låg hastighet tills det har blandats och sedan på hög i ungefär 2 minuter, tills det är lätt och fluffigt.⏱ 2 minResultatSmörkrämsbas |
| 6 | 200 g | | Tillsätt den kalla färskosten.⏱ 15 sResultatSmörkräm och färskost |
| 7 | 1 tsk | | Tillsätt vaniljen.⏱ 5 sResultatFrosting att vispa |
| 8 | — | | Vispa i ungefär 30 sekunder, precis tills frostingen är slät och tjock; vispar du längre blir den rinnig.⏱ 40 sResultatSlät färskostfrosting |
| 9 | Slät färskostfrostingsteg 8 | | Skrapa ner i en skål och bred ut eller spritsa över avsvalnad morotskaka, red velvet-tårta eller cupcakes. Förvara den täckt i kylen i upp till 3 dagar; vispa kort före användning.⏱ 20 sResultatFärskostfrosting |
| Total tid | 6 min 55 s | ||
Not served on its own — it goes into or alongside other dishes. Keep it until it is needed.
| Näringsämne | Per 100 g |
|---|---|
| 430kcal | |
| 2g | |
| 27g | |
| 17g | |
| 47g | |
| 46g | |
| 129mg |
Smör och florsocker vispat med kall färskost och vanilj till en syrlig frosting till morotskaka, red velvet och cupcakes.
What you’ll doDu vispar mjukt smör ljust, vispar ner siktat florsocker och vispar sedan ner kall färskost och vanilj precis tills frostingen är slät.
