Tunt skivad gurka som saltas för att dra ut vätskan och sedan vänds med sötad vitvinsvinäger, dill och svartpeppar.
stor, ungefär 400 g1st
0,5tsk
2msk
1tsk
10g
1nypa| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1st | stor, ungefär 400 g | — | |
| 2 | | 0,5tsk | — | — | |
| 3 | | 2msk | — | — | |
| 4 | | 1tsk | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 1nypa | — | — |
Lägg gurkan på skärbrädan.
Gurka · 1 st
Strö över saltet och vänd med tången.
Salt · 0,5 tsk
Ställ durkslaget över en skål och låt stå i 15 minuter så att vätskan dras ut.
Häll under tiden vinägern i serveringsskålen.
Vitvinsvinäger · 2 msk
Tillsätt sockret och rör tills det har löst sig.
Strösocker · 1 tsk
Lägg dillen på brädan.
Färsk dill · 10 gKrama gurkan försiktigt i händerna och lägg den i skålen.
Mal över lite peppar och servera direkt.
Svartpeppar, malen · 1 nypa| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 st | | Lägg gurkan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatGurka |
| 2 | Gurkasteg 1 |  | Skiva den så tunt du kan.⏱ 2 minResultatSkivad gurka |
| 3 | Skivad gurkasteg 2 | | Lägg skivorna i durkslaget.⏱ 10 sResultatSkivad gurka |
| 4 | 0,5 tsk | | Strö över saltet och vänd med tången.⏱ 20 sResultatSaltad gurka |
| 5 | — | | Ställ durkslaget över en skål och låt stå i 15 minuter så att vätskan dras ut.⏱ 15 minResultatAvrunnen saltad gurkaanvänds i steg 10 |
| 6 | 2 msk | | Häll under tiden vinägern i serveringsskålen.⏱ 10 sResultatVitvinsvinäger |
| 7 | 1 tsk | | Tillsätt sockret och rör tills det har löst sig.⏱ 30 sResultatSötad vinäger |
| 8 | 10 g | | Lägg dillen på brädan.⏱ 5 sResultatFärsk dill |
| 9 | Färsk dillsteg 8 | | Hacka den fint och lämna de tjocka stjälkarna.⏱ 30 sResultatFinhackad dillanvänds i steg 11 |
| 10 | Avrunnen saltad gurkasteg 5 | | Krama gurkan försiktigt i händerna och lägg den i skålen.⏱ 30 sResultatGurka i dressing |
| 11 | Finhackad dillsteg 9 | | Tillsätt dillen och vänd med tången.⏱ 20 sResultatGurka med dill |
| 12 | 1 nypa | | Mal över lite peppar och servera direkt.⏱ 5 sResultatGurksallad med dill |
| Total tid | 19 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 18kcal | |
| 0.6g | |
| 0.1g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 0.5g | |
| 295mg |
Tunt skivad gurka som saltas för att dra ut vätskan och sedan vänds med sötad vitvinsvinäger, dill och svartpeppar.
What you’ll doDu skivar gurkan tunt, saltar den i 15 minuter så att vätskan dras ut och vänder den sedan med sötad vinäger, hackad dill och peppar.
