Tjocka brödskivor stekta gyllene i smör med ett ägg stekt i ett hål i mitten, serverade med de rostade rundlarna att doppa.
2st
20g
stora, direkt från kylskåpet2st
1nypa
1nypa| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2st | — | — | |
| 2 | | 20g | — | — | |
| 3 | | 2st | stora, direkt från kylskåpet | — | |
| 4 | | 1nypa | — | — | |
| 5 | | 1nypa | — | — |
Lägg brödet på skärbrädan.
Tjockt skivat vitt bröd · 2 st
Tryck en rund utstickare på 7 cm mitt i varje skiva och lyft ur rundlarna, så att en ordentlig brödkant blir kvar.
Lägg smöret i stekpannan med non stick-beläggning.
Osaltat smör · 20 g
Smält det på medelvärme tills det skummar.
Lägg skivorna och de utstuckna rundlarna i pannan.
Stek i 2 minuter, tills undersidan är gyllene.
Vänd skivorna och rundlarna med stekspaden.
Knäck ett ägg i hålet i varje skiva.
Ägg · 2 stLägg på locket och stek i ungefär 3 minuter, tills vitorna har stelnat helt och gulorna fortfarande är rinniga; vill du ha fasta gulor, stek tills gulorna har stelnat. Serverar du någon som är gravid, mycket ung eller äldre, använd British Lion-märkta eller pastöriserade ägg, eller stek gulorna tills de är fasta.
Tillsätt en nypa salt.
Salt · 1 nypaStrö över en nypa peppar.
Svartpeppar, malen · 1 nypa| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 st | | Lägg brödet på skärbrädan.⏱ 10 sResultatTjockt vitt bröd |
| 2 | Tjockt vitt brödsteg 1 | | Tryck en rund utstickare på 7 cm mitt i varje skiva och lyft ur rundlarna, så att en ordentlig brödkant blir kvar.⏱ 20 sResultatBröd med hålanvänds i steg 5 |
| 3 | 20 g | | Lägg smöret i stekpannan med non stick-beläggning.⏱ 5 sResultatOsaltat smör |
| 4 | — | | Smält det på medelvärme tills det skummar.⏱ 1 minResultatSkummande smör |
| 5 | Bröd med hålsteg 2 | | Lägg skivorna och de utstuckna rundlarna i pannan.⏱ 15 sResultatBröd i smör |
| 6 | — | | Stek i 2 minuter, tills undersidan är gyllene.⏱ 2 minResultatGyllene bröd |
| 7 | — | | Vänd skivorna och rundlarna med stekspaden.⏱ 15 sResultatVänt bröd |
| 8 | 2 st | | Knäck ett ägg i hålet i varje skiva.⏱ 20 sResultatBröd med knäckta ägg |
| 9 | — | | Lägg på locket och stek i ungefär 3 minuter, tills vitorna har stelnat helt och gulorna fortfarande är rinniga; vill du ha fasta gulor, stek tills gulorna har stelnat. Serverar du någon som är gravid, mycket ung eller äldre, använd British Lion-märkta eller pastöriserade ägg, eller stek gulorna tills de är fasta.⏱ 3 minResultatÄgg stelnade i brödet |
| 10 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa salt.⏱ 5 sResultatSaltade brödskivor med ägg |
| 11 | 1 nypa | | Strö över en nypa peppar.⏱ 5 sResultatKryddade brödskivor med ägg |
| Total tid | 9 min 10 s | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 144kcal | |
| 6g | |
| 13g | |
| 7g | |
| 0.5g | |
| 0.2g | |
| 142mg |
Tjocka brödskivor stekta gyllene i smör med ett ägg stekt i ett hål i mitten, serverade med de rostade rundlarna att doppa.
What you’ll doDu skär ett hål i varje brödskiva, steker skivorna och rundlarna i smör tills de är gyllene, knäcker sedan ett ägg i varje hål och steker under lock tills vitorna har stelnat.
