Ägg stekta i het olja, där gulorna överösts tills vitorna stelnar, serverade på smört rostat surdegsbröd.
2skivor
1msk
4st
15g
1nypa
1nypa| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2skivor | — | — | |
| 2 | | 1msk | — | — | |
| 3 | | 4st | — | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 1nypa | — | — | |
| 6 | | 1nypa | — | — |
Lägg brödet i brödrosten så att det är redo.
Surdegsbröd · 2 skivor
Häll oljan i non-stick-pannan.
Solrosolja · 1 msk
Hetta upp på medelvärme i ungefär 1½ minut.
Knäck äggen i pannan med mellanrum.
Ägg · 4 stStek i ungefär 3 minuter och ös lite het olja över gulorna, tills vitorna har stelnat helt och gulorna fortfarande är rinniga; för fasta gulor, stek tills gulorna har stelnat. Om du lagar mat åt någon som är gravid, mycket ung eller äldre, använd pastöriserade ägg eller stek gulorna fasta.
Rosta under tiden brödet tills det är gyllene.
Bred smör på det varma brödet.
Osaltat smör · 15 g
Lyft över 2 ägg till varje skiva med stekspaden.
Tillsätt en nypa salt.
Salt · 1 nypaMal över lite peppar och servera direkt.
Svartpeppar, malen · 1 nypa| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 skivor | | Lägg brödet i brödrosten så att det är redo.⏱ 10 sResultatSurdegsbröd |
| 2 | 1 msk | | Häll oljan i non-stick-pannan.⏱ 5 sResultatSolrosolja |
| 3 | — | | Hetta upp på medelvärme i ungefär 1½ minut.⏱ 1 min 30 sResultatHet solrosolja |
| 4 | 4 st | | Knäck äggen i pannan med mellanrum.⏱ 30 sResultatÄgg redo att stekas |
| 5 | — | | Stek i ungefär 3 minuter och ös lite het olja över gulorna, tills vitorna har stelnat helt och gulorna fortfarande är rinniga; för fasta gulor, stek tills gulorna har stelnat. Om du lagar mat åt någon som är gravid, mycket ung eller äldre, använd pastöriserade ägg eller stek gulorna fasta.⏱ 3 minResultatStekta ägganvänds i steg 9 |
| 6 | — | | Rosta under tiden brödet tills det är gyllene.⏱ 2 min 30 sResultatGyllene toast |
| 7 | Gyllene toaststeg 6 | | Lägg en skiva på varje tallrik.⏱ 10 sResultatGyllene toast |
| 8 | 15 g | | Bred smör på det varma brödet.⏱ 20 sResultatSmörat rostat bröd |
| 9 | Stekta äggsteg 5 | | Lyft över 2 ägg till varje skiva med stekspaden.⏱ 20 sResultatÄgg på smört rostat bröd |
| 10 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa salt.⏱ 5 sResultatSaltade ägg på rostat bröd |
| 11 | 1 nypa | | Mal över lite peppar och servera direkt.⏱ 5 sResultatStekta ägg på rostat bröd |
| Total tid | 8 min 45 s | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 337kcal | |
| 15g | |
| 23g | |
| 8g | |
| 16g | |
| 0.6g | |
| 0.9g | |
| 351mg |
Ägg stekta i het olja, där gulorna överösts tills vitorna stelnar, serverade på smört rostat surdegsbröd.
What you’ll doDu steker äggen i het olja och öser olja över gulorna medan brödet rostas, och sedan breder du smör på brödet, lägger två ägg på varje skiva och kryddar.
