Zucchiniskivor grillade i grillpanna tills de är randiga och mjuka, och sedan dressade med olivolja, citron, mynta och en nypa chili.
medelstora3st
3msk
0,5tsk
0,5st
10st
1nypa
1nypa| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3st | medelstora | — | |
| 2 | | 3msk | — | — | |
| 3 | | 0,5tsk | — | — | |
| 4 | | 0,5st | — | — | |
| 5 | | 10st | — | — | |
| 6 | | 1nypa | — | — | |
| 7 | | 1nypa | — | — |
Lägg zucchinin på skärbrädan.
Zucchini · 3 st
Skär av ändarna och skär zucchinin på längden i skivor på cirka 5 mm.
Ringla över olivoljan och vänd med tången så att skivorna täcks.
Extra jungfruolivolja · 2 msk
Värm grillpannan på hög värme i cirka 5 minuter, tills den är mycket het.
Lägg hälften av zucchiniskivorna i pannan i ett enda lager.
Grilla i cirka 2 minuter per sida och vänd en gång med tången, tills skivorna har mörka ränder och precis är mjuka.
Lyft över till serveringsfatet.
Lägg resten av skivorna i pannan.
Grilla dem på samma sätt, cirka 2 minuter per sida.
Ringla över resten av olivoljan.
Extra jungfruolivolja · 1 msk
Lägg citronhalvan på skärbrädan.
Citron · 0,5 stRiv över myntabladen.
Färska myntablad · 10 stStrö över en nypa chiliflingor.
Chiliflingor · 1 nypaTillsätt en nypa peppar och servera varm eller rumstempererad.
Svartpeppar, malen · 1 nypa| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 st | | Lägg zucchinin på skärbrädan.⏱ 5 sResultatZucchini |
| 2 | Zucchinisteg 1 | | Skär av ändarna och skär zucchinin på längden i skivor på cirka 5 mm.⏱ 2 minResultatSkivad zucchini |
| 3 | Skivad zucchinisteg 2 | | Lägg dem i bunken.⏱ 15 sResultatSkivad zucchini |
| 4 | 2 msk | | Ringla över olivoljan och vänd med tången så att skivorna täcks.⏱ 20 sResultatOljad zucchini |
| 5 | 0,5 tsk | | Tillsätt saltet.⏱ 5 sResultatSaltad zucchinianvänds i steg 7 |
| 6 | — | | Värm grillpannan på hög värme i cirka 5 minuter, tills den är mycket het.⏱ 5 min |
| 7 | Saltad zucchinisteg 5 | | Lägg hälften av zucchiniskivorna i pannan i ett enda lager.⏱ 20 sResultatZucchini på grillen |
| 8 | — | | Grilla i cirka 2 minuter per sida och vänd en gång med tången, tills skivorna har mörka ränder och precis är mjuka.⏱ 4 minResultatFörsta grillade zucchinin |
| 9 | Första grillade zucchininsteg 8 | | Lyft över till serveringsfatet.⏱ 20 sResultatFörsta grillade zucchinin |
| 10 | — | | Lägg resten av skivorna i pannan.⏱ 20 sResultatZucchini på grillen |
| 11 | — | | Grilla dem på samma sätt, cirka 2 minuter per sida.⏱ 4 minResultatAndra grillade zucchinin |
| 12 | Andra grillade zucchininsteg 11 | | Lägg dem på fatet.⏱ 20 sResultatAll grillad zucchini |
| 13 | 1 msk | | Ringla över resten av olivoljan.⏱ 10 sResultatDressad zucchini |
| 14 | 0,5 st | | Lägg citronhalvan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatCitron |
| 15 | Citronsteg 14 |  | Pressa saften över zucchinin.⏱ 20 sResultatZucchini med citron |
| 16 | 10 st | | Riv över myntabladen.⏱ 20 sResultatZucchini med mynta |
| 17 | 1 nypa | | Strö över en nypa chiliflingor.⏱ 5 sResultatZucchini med chili |
| 18 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa peppar och servera varm eller rumstempererad.⏱ 5 sResultatGrillad zucchini |
| Total tid | 18 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 121kcal | |
| 2g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 306mg |
Zucchiniskivor grillade i grillpanna tills de är randiga och mjuka, och sedan dressade med olivolja, citron, mynta och en nypa chili.
What you’ll doDu skivar zucchinin på längden, vänder den i olja och salt, grillar den i två omgångar tills den är randig och mjuk, och dressar den sedan med olivolja, citron, mynta och chili.
