Stekt halloumi på ruccola, gurka, körsbärstomater och rödlök med en dressing av citron och honung och mynta.
4msk
0,5st
1tsk
1nypa
1nypa
0,5st
200g
0,5st
80g
250g
10g| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4msk | — | — | |
| 2 | | 0,5st | — | — | |
| 3 | | 1tsk | — | — | |
| 4 | | 1nypa | — | — | |
| 5 | | 1nypa | — | — | |
| 6 | | 0,5st | — | — | |
| 7 | | 200g | — | — | |
| 8 | | 0,5st | — | — | |
| 9 | | 80g | — | — | |
| 10 | | 250g | — | — | |
| 11 | | 10g | — | — |
Häll olivoljan i burken.
Extra jungfruolivolja · 4 msk
Lägg citronhalvan på skärbrädan.
Citron · 0,5 st
Tillsätt honungen.
Honung · 1 tskTillsätt en nypa salt.
Salt · 1 nypaTillsätt en nypa peppar, skruva på locket och skaka ordentligt.
Svartpeppar, malen · 1 nypaLägg gurkhalvan på skärbrädan.
Gurka · 0,5 stLägg körsbärstomaterna på skärbrädan.
Körsbärstomater · 200 gLägg rödlökshalvan på skärbrädan.
Rödlök · 0,5 stTillsätt ruccolan.
Ruccola · 80 g
Häll över hälften av dressingen och vänd försiktigt med tången.
Lägg halloumin på brädan.
Halloumi · 250 gLägg skivorna i den torra stora stekpannan.
Stek på medelhög värme i cirka 2 minuter per sida och vänd en gång med tången, tills de är gyllene.
Lägg den heta halloumin över salladen.
Ringla över resten av dressingen.
Riv över myntabladen och servera genast, medan halloumin är varm.
Färska myntablad · 10 g| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 msk | | Häll olivoljan i burken.⏱ 10 sResultatExtra jungfruolivolja |
| 2 | 0,5 st | | Lägg citronhalvan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatCitron |
| 3 | Citronsteg 2 |  | Pressa i saften.⏱ 20 sResultatOlja och citron |
| 4 | 1 tsk | | Tillsätt honungen.⏱ 10 sResultatOlja, citron och honung |
| 5 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa salt.⏱ 5 sResultatSaltad dressing |
| 6 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa peppar, skruva på locket och skaka ordentligt.⏱ 20 sResultatDressing med citron och honunganvänds i steg 18 |
| 7 | 0,5 st | | Lägg gurkhalvan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatGurka |
| 8 | Gurkasteg 7 |  | Halvera den på längden och skär den i halvmånar.⏱ 1 minResultatSkivad gurka |
| 9 | Skivad gurkasteg 8 | | Lägg den i den stora salladsskålen.⏱ 10 sResultatSkivad gurka |
| 10 | 200 g | | Lägg körsbärstomaterna på skärbrädan.⏱ 5 sResultatKörsbärstomater |
| 11 | Körsbärstomatersteg 10 | | Skär dem itu.⏱ 1 minResultatHalverade körsbärstomater |
| 12 | Halverade körsbärstomatersteg 11 | | Lägg dem i skålen.⏱ 10 sResultatGurka och tomater |
| 13 | 0,5 st | | Lägg rödlökshalvan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatRödlök |
| 14 | Rödlöksteg 13 | | Skär av ändarna och dra av skalet.⏱ 20 sResultatSkalad rödlök |
| 15 | Skalad rödlöksteg 14 | | Skiva den mycket tunt.⏱ 45 sResultatTunt skivad lök |
| 16 | Tunt skivad löksteg 15 | | Lägg den i skålen.⏱ 10 sResultatSalladsgrönsaker |
| 17 | 80 g | | Tillsätt ruccolan.⏱ 10 sResultatSallad med ruccola |
| 18 | Dressing med citron och honungsteg 6 | | Häll över hälften av dressingen och vänd försiktigt med tången.⏱ 30 sResultatDressad salladanvänds i steg 25 |
| 19 | Dressad salladsteg 18 | | Lägg upp salladen på serveringsfatet.⏱ 30 sResultatDressad sallad |
| 20 | 250 g | | Lägg halloumin på brädan.⏱ 5 sResultatHalloumi |
| 21 | Halloumisteg 20 | | Torka den och skär den i skivor på 1 cm.⏱ 40 sResultatSkivad halloumi |
| 22 | Skivad halloumisteg 21 | | Lägg skivorna i den torra stora stekpannan.⏱ 20 sResultatSkivad halloumi |
| 23 | — | | Stek på medelhög värme i cirka 2 minuter per sida och vänd en gång med tången, tills de är gyllene.⏱ 4 minResultatGyllene halloumi |
| 24 | Gyllene halloumisteg 23 | | Lägg den heta halloumin över salladen.⏱ 20 sResultatSallad med halloumi |
| 25 | Resten av dressingensteg 18 | | Ringla över resten av dressingen.⏱ 10 sResultatHalloumisallad med dressing |
| 26 | 10 g | | Riv över myntabladen och servera genast, medan halloumin är varm.⏱ 15 sResultatHalloumisallad |
| Total tid | 12 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 359kcal | |
| 18g | |
| 29g | |
| 13g | |
| 9g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 733mg |
Stekt halloumi på ruccola, gurka, körsbärstomater och rödlök med en dressing av citron och honung och mynta.
What you’ll doDu dressar ruccola, gurka, körsbärstomater och rödlök i en dressing av citron och honung och toppar sedan med het stekt halloumi och mynta.
