Rostade salta jordnötter och mörk chokladsås kröner vaniljglass med rån och färsk banan i den här sundaen för fyra.
200g
120ml
200ml
240ml
30g
2st
1 200ml
80g
4st
4st| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | — | — | |
| 2 | | 120ml | — | — | |
| 3 | | 200ml | — | — | |
| 4 | | 240ml | — | — | |
| 5 | | 30g | — | — | |
| 6 | | 2st | — | — | |
| 7 | | 1 200ml | — | — | |
| 8 | | 80g | — | — | |
| 9 | | 4st | — | — | |
| 10 | | 4st | — | — |
Bryt den mörka chokladen i små bitar och lägg dem i den värmetåliga skålen.
Mörk choklad · 200 g
Häll mjölken över chokladbitarna.
Standardmjölk · 120 mlHäll lite vatten i den lilla kastrullen – så mycket att det hamnar precis under botten på den värmetåliga skålen när den ställs ovanpå.
Vatten · 200 ml
Sätt kastrullen på låg värme och låt vattnet sjuda försiktigt och jämnt.
Ställ den värmetåliga skålen över den sjudande kastrullen och se till att botten inte nuddar vattnet.
Rör långsamt och oavbrutet i chokladen och mjölken tills allt har smält och är slätt, och ta sedan skålen från värmen.
Häll vispgrädden i den medelstora skålen.
Vispgrädde · 240 ml
Tillsätt strösockret i grädden.
Strösocker · 30 gVispa grädden och sockret med en visp tills grädden håller mjuka, fluffiga toppar som precis faller i spetsen.
Skala bananerna och lägg dem på en skärbräda.
Banan · 2 st
Skär varje skalad banan lite snett i skivor på cirka 1 cm.
Fördela vaniljglassen mellan de 4 glasskuporna, redo att formas.
Vaniljglass · 1 200 ml
Forma glassen i varje kupa till 3 prydliga, generösa kulor och bygg upp dem i kupan.
Stoppa ner flera bananskivor i och runt glasskulorna i varje kupa.
Skeda rikligt med varm chokladsås över glassen och bananerna i varje kupa.
Skeda ett högt moln av mjukvispad grädde ovanpå chokladsåsen i varje kupa.
Strö de rostade salta jordnötterna jämnt över grädden i varje kupa.
Rostade saltade jordnötter · 80 gSätt ett cocktailbär överst på varje sundae.
Cocktailbär · 4 stTryck ner ett solfjädersrån i grädden på varje sundae och servera genast.
Rån (solfjäder) · 4 st| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | Bryt den mörka chokladen i små bitar och lägg dem i den värmetåliga skålen.⏱ 20 sResultatMörk choklad |
| 2 | 120 ml | | Häll mjölken över chokladbitarna.⏱ 5 sResultatMörk choklad och standardmjölk |
| 3 | 200 ml | | Häll lite vatten i den lilla kastrullen – så mycket att det hamnar precis under botten på den värmetåliga skålen när den ställs ovanpå.⏱ 10 sResultatVatten |
| 4 | — | | Sätt kastrullen på låg värme och låt vattnet sjuda försiktigt och jämnt.⏱ 3 minResultatSjudande vatten |
| 5 | Sjudande vattensteg 4 | | Ställ den värmetåliga skålen över den sjudande kastrullen och se till att botten inte nuddar vattnet.⏱ 10 sResultatMörk choklad och standardmjölk |
| 6 | — | | Rör långsamt och oavbrutet i chokladen och mjölken tills allt har smält och är slätt, och ta sedan skålen från värmen.⏱ 3 minResultatSlät chokladsåsanvänds i steg 15 |
| 7 | 240 ml | | Häll vispgrädden i den medelstora skålen.⏱ 5 sResultatVispgrädde |
| 8 | 30 g | | Tillsätt strösockret i grädden.⏱ 5 sResultatVispgrädde och strösocker |
| 9 | — | | Vispa grädden och sockret med en visp tills grädden håller mjuka, fluffiga toppar som precis faller i spetsen.⏱ 1 min 30 sResultatLöst vispad gräddeanvänds i steg 16 |
| 10 | 2 st | | Skala bananerna och lägg dem på en skärbräda.⏱ 15 sResultatSkalade bananer |
| 11 | Skalade bananersteg 10 | | Skär varje skalad banan lite snett i skivor på cirka 1 cm.⏱ 30 sResultatSkivade bananeranvänds i steg 14 |
| 12 | 1 200 ml | | Fördela vaniljglassen mellan de 4 glasskuporna, redo att formas.⏱ 15 sResultatVaniljglass |
| 13 | — | | Forma glassen i varje kupa till 3 prydliga, generösa kulor och bygg upp dem i kupan.⏱ 1 minResultatGlasskulor |
| 14 | Skivade bananersteg 11 | | Stoppa ner flera bananskivor i och runt glasskulorna i varje kupa.⏱ 20 sResultatGlasskulor och skivade bananer |
| 15 | Slät chokladsåssteg 6 | | Skeda rikligt med varm chokladsås över glassen och bananerna i varje kupa.⏱ 20 sResultatSundae med chokladsås |
| 16 | Löst vispad gräddesteg 9 | | Skeda ett högt moln av mjukvispad grädde ovanpå chokladsåsen i varje kupa.⏱ 30 sResultatSundae toppad med vispgrädde |
| 17 | 80 g | | Strö de rostade salta jordnötterna jämnt över grädden i varje kupa.⏱ 15 sResultatSundae toppad med jordnötter |
| 18 | 4 st | | Sätt ett cocktailbär överst på varje sundae.⏱ 10 sResultatGarnerad sundae |
| 19 | 4 st | | Tryck ner ett solfjädersrån i grädden på varje sundae och servera genast.⏱ 10 sResultatGlassundae |
| Total tid | 9 min 15 s | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 1,415kcal | |
| 25g | |
| 87g | |
| 48g | |
| 124g | |
| 95g | |
| 7g | |
| 377mg |
Rostade salta jordnötter och mörk chokladsås kröner vaniljglass med rån och färsk banan i den här sundaen för fyra.
What you’ll doDu smälter choklad med mjölk i vattenbad, vispar grädde med socker till mjuka toppar, skivar bananer och bygger sedan fyra sundaes genom att varva glass, banan, varm chokladsås, vispgrädde, jordnötter, ett körsbär och ett rån.
