En hög, kall kaffedrink där kraftig espresso och standardmjölk läggs i lager över is, sötad med lite sockerlag. Resultatet är lent och uppfriskande, med en ren kaffesmak som varken är för skarp eller för utspädd. Den passar lika bra som morgonlyft som eftermiddagspaus, och är klar på nästan ingen tid alls.
60ml
6st
10ml
200ml| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 60ml | — | — | |
| 2 | | 6st | — | — | |
| 3 | | 10ml | — | — | |
| 4 | | 200ml | — | — |
Mät upp espresson i den lilla koppen.
Espresso · 60 ml
Brygg espresson i koppen med espressomaskinen tills en hel dubbel shot har dragits.
Låt espresson vila tills den har svalnat lite och creman har satt sig.
Fyll ett högt glas på 400 ml med isbitarna (cirka 150 g).
Isbitar · 6 st
Häll sockerlagen i den vilade espresson; ta mindre, eller ingen alls, om du vill ha den osötad.
Sockerlag · 10 mlRör ihop espresson och sockerlagen tills sirapen är helt inblandad.
Häll den sötade espresson över isbitarna i det höga glaset.
Häll standardmjölken försiktigt över espresson och isen.
Standardmjölk · 200 mlRör ihop allt med en lång sked tills espresson och mjölken är jämnt blandade.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 60 ml | | Mät upp espresson i den lilla koppen.⏱ 5 sResultatEspresso |
| 2 | — | | Brygg espresson i koppen med espressomaskinen tills en hel dubbel shot har dragits.⏱ 1 minResultatBryggd espresso |
| 3 | — | | Låt espresson vila tills den har svalnat lite och creman har satt sig.⏱ 2 minResultatVilad espresso |
| 4 | 6 st | | Fyll ett högt glas på 400 ml med isbitarna (cirka 150 g).⏱ 10 sResultatIsbit |
| 5 | 10 ml | | Häll sockerlagen i den vilade espresson; ta mindre, eller ingen alls, om du vill ha den osötad.⏱ 5 sResultatVilad espresso och sockerlag |
| 6 | — | | Rör ihop espresson och sockerlagen tills sirapen är helt inblandad.⏱ 10 sResultatSötad espresso |
| 7 | Sötad espressosteg 6 | | Häll den sötade espresson över isbitarna i det höga glaset.⏱ 5 sResultatIsbit och sötad espresso |
| 8 | 200 ml | | Häll standardmjölken försiktigt över espresson och isen.⏱ 5 sResultatIsbit, sötad espresso och standardmjölk |
| 9 | — | | Rör ihop allt med en lång sked tills espresson och mjölken är jämnt blandade.⏱ 10 sResultatIskall latte |
| Total tid | 4 min 55 s | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 152kcal | |
| 7g | |
| 7g | |
| 4g | |
| 16g | |
| 16g | |
| 103mg |
En hög, kall kaffedrink där kraftig espresso och standardmjölk läggs i lager över is, sötad med lite sockerlag. Resultatet är lent och uppfriskande, med en ren kaffesmak som varken är för skarp eller för utspädd. Den passar lika bra som morgonlyft som eftermiddagspaus, och är klar på nästan ingen tid alls.
What you’ll doDu drar en espresso och låter den svalna lite, sötar den med sockerlag och häller den över is i ett högt glas. Standardmjölk hälls på ovanpå och drinken rörs om.
