Sköljt jasminris kokt enligt absorptionsmetoden tills det är mjukt och doftande, och sedan vilat och luftat; till curryrätter och wokrätter.
300g
400ml
0,5tsk| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 400ml | — | — | |
| 3 | | 0,5tsk | — | — |
Häll riset i silen.
Jasminris · 300 g
Skölj under kallt rinnande vatten och rör runt med handen, tills vattnet är nästan klart.
Häll vattnet i den mellanstora kastrullen.
Vatten · 400 ml
Tillsätt saltet.
Salt · 0,5 tskKoka upp.
Sänk till lägsta värme och lägg på locket.
Koka i 12 minuter utan att lyfta på locket, tills vattnet har sugits upp.
Ta av värmen och låt vila, fortfarande med lock, i 10 minuter.
Lyft av locket och lufta riset försiktigt med gaffeln.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | Häll riset i silen.⏱ 10 sResultatJasminris |
| 2 | Jasminrissteg 1 | | Skölj under kallt rinnande vatten och rör runt med handen, tills vattnet är nästan klart.⏱ 1 minResultatSköljt jasminris |
| 3 | Sköljt jasminrissteg 2 | | Låt rinna av i 5 minuter.⏱ 5 minResultatAvrunnet jasminrisanvänds i steg 6 |
| 4 | 400 ml | | Häll vattnet i den mellanstora kastrullen.⏱ 10 sResultatVatten |
| 5 | 0,5 tsk | | Tillsätt saltet.⏱ 5 sResultatSaltat vatten |
| 6 | Avrunnet jasminrissteg 3 | | Tillsätt riset.⏱ 10 sResultatJasminris i saltat vatten |
| 7 | — | | Koka upp.⏱ 3 minResultatKokande jasminris |
| 8 | — | | Sänk till lägsta värme och lägg på locket.⏱ 10 s |
| 9 | — | | Koka i 12 minuter utan att lyfta på locket, tills vattnet har sugits upp.⏱ 12 minResultatSjudat jasminris |
| 10 | — | | Ta av värmen och låt vila, fortfarande med lock, i 10 minuter.⏱ 10 minResultatVilat jasminris |
| 11 | — | | Lyft av locket och lufta riset försiktigt med gaffeln.⏱ 30 sResultatLuftat jasminris |
| Total tid | 33 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 155kcal | |
| 3g | |
| 0.2g | |
| 0.1g | |
| 34g | |
| 0.1g | |
| 0.3g | |
| 296mg |
Sköljt jasminris kokt enligt absorptionsmetoden tills det är mjukt och doftande, och sedan vilat och luftat; till curryrätter och wokrätter.
What you’ll doDu sköljer jasminriset tills vattnet är nästan klart, sjuder det under lock i saltat vatten tills vattnet har sugits upp, låter det vila av värmen och luftar det.
