Puylinser dressade medan de är varma i en senapsvinägrett med rödlök, körsbärstomater, persilja och feta.
200g
1 000ml
1st
2msk
1tsk
4msk
0,5tsk
1nypa
0,5st
200g
15g
100g| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | — | — | |
| 2 | | 1 000ml | — | — | |
| 3 | | 1st | — | — | |
| 4 | | 2msk | — | — | |
| 5 | | 1tsk | — | — | |
| 6 | | 4msk | — | — | |
| 7 | | 0,5tsk | — | — | |
| 8 | | 1nypa | — | — | |
| 9 | | 0,5st | — | — | |
| 10 | | 200g | — | — | |
| 11 | | 15g | — | — | |
| 12 | | 100g | — | — |
Häll linserna i silen.
Torkade puylinser · 200 g
Häll vattnet i den mellanstora kastrullen.
Vatten · 1 000 ml
Tillsätt lagerbladet.
Lagerblad · 1 stLåt koka upp och sjud sedan i cirka 20 minuter, tills linserna är mjuka men fortfarande håller formen.
Lyft upp lagerbladet med tången och släng det.
Häll linserna i den stora salladsskålen.
Häll vinägern i den lilla skålen.
Rödvinsvinäger · 2 msk
Tillsätt senapen.
Dijonsenap · 1 tskTillsätt olivoljan.
Extra jungfruolivolja · 4 mskTillsätt saltet.
Salt · 0,5 tskTillsätt en nypa peppar och vispa med gaffeln.
Svartpeppar, malen · 1 nypa
Häll dressingen över de varma linserna och rör så att de suger upp den.
Lägg rödlökshalvan på skärbrädan.
Rödlök · 0,5 st
Lägg körsbärstomaterna på skärbrädan.
Körsbärstomater · 200 gSkär dem i fjärdedelar.
Lägg dem i skålen.
Lägg persiljan på skärbrädan.
Bladpersilja · 15 g| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | Häll linserna i silen.⏱ 10 sResultatTorkade puylinser |
| 2 | Torkade puylinsersteg 1 | | Skölj dem under kallt rinnande vatten.⏱ 30 sResultatSköljda linseranvänds i steg 4 |
| 3 | 1 000 ml | | Häll vattnet i den mellanstora kastrullen.⏱ 10 sResultatVatten |
| 4 | Sköljda linsersteg 2 | | Lägg i linserna.⏱ 10 sResultatLinser och vatten |
| 5 | 1 st | | Tillsätt lagerbladet.⏱ 5 sResultatLinser med lagerblad |
| 6 | — | | Låt koka upp och sjud sedan i cirka 20 minuter, tills linserna är mjuka men fortfarande håller formen.⏱ 20 minResultatMjuka linser |
| 7 | Mjuka linsersteg 6 | | Häll av i durkslaget.⏱ 20 sResultatAvrunna linser |
| 8 | — | | Lyft upp lagerbladet med tången och släng det.⏱ 10 sResultatLinser utan lagerblad |
| 9 | Linser utan lagerbladsteg 8 | | Häll linserna i den stora salladsskålen.⏱ 10 sResultatLinser utan lagerblad |
| 10 | 2 msk | | Häll vinägern i den lilla skålen.⏱ 10 sResultatRödvinsvinäger |
| 11 | 1 tsk | | Tillsätt senapen.⏱ 5 sResultatDijonsenap och rödvinsvinäger |
| 12 | 4 msk | | Tillsätt olivoljan.⏱ 10 sResultatVinägrettbas |
| 13 | 0,5 tsk | | Tillsätt saltet.⏱ 5 sResultatSaltad vinägrett |
| 14 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa peppar och vispa med gaffeln.⏱ 30 sResultatSenapsvinägrett |
| 15 | Senapsvinägrettsteg 14 | | Häll dressingen över de varma linserna och rör så att de suger upp den.⏱ 30 sResultatDressade varma linser |
| 16 | 0,5 st | | Lägg rödlökshalvan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatRödlök |
| 17 | Rödlöksteg 16 | | Skär av ändarna och dra av skalet.⏱ 20 sResultatSkalad rödlök |
| 18 | Skalad rödlöksteg 17 | | Hacka den fint.⏱ 45 sResultatHackad rödlök |
| 19 | Hackad rödlöksteg 18 | | Lägg den i skålen.⏱ 10 sResultatLinser och lök |
| 20 | 200 g | | Lägg körsbärstomaterna på skärbrädan.⏱ 5 sResultatKörsbärstomater |
| 21 | Körsbärstomatersteg 20 | | Skär dem i fjärdedelar.⏱ 1 minResultatDelade körsbärstomater till linserna |
| 22 | Delade körsbärstomater till linsernasteg 21 | | Lägg dem i skålen.⏱ 10 sResultatBas till linssallad |
| 23 | 15 g | | Lägg persiljan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatPersiljekvistar |
| 24 | Persiljekvistarsteg 23 | | Hacka bladen grovt.⏱ 30 sResultatHackad persilja |
| Total tid | 25 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 386kcal | |
| 17g | |
| 20g | |
| 5g | |
| 37g | |
| 4g | |
| 9g | |
| 644mg |
Puylinser dressade medan de är varma i en senapsvinägrett med rödlök, körsbärstomater, persilja och feta.
What you’ll doDu kokar puylinserna tills de precis är mjuka, dressar dem varma i en senapsvinägrett och tillsätter sedan rödlök, körsbärstomater, persilja och feta.
