En indisk omelett med lök, tomat, grön chili, koriander, gurkmeja och chilipulver, stekt tills den har stelnat rakt igenom.
stora3st
0,25st
0,5st
0,5st
5g
1nypa
0,25tsk
1nypa
1msk| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3st | stora | — | |
| 2 | | 0,25st | — | — | |
| 3 | | 0,5st | — | — | |
| 4 | | 0,5st | — | — | |
| 5 | | 5g | — | — | |
| 6 | | 1nypa | — | — | |
| 7 | | 0,25tsk | — | — | |
| 8 | | 1nypa | — | — | |
| 9 | | 1msk | — | — |
Knäck äggen i bunken.
Ägg · 3 st
Lägg lökklyftan på skärbrädan.
Vit lök · 0,25 st
Lägg tomathalvan på brädan.
Plommontomater · 0,5 stSkrapa ur kärnorna och skär tomaten i små tärningar.
Lägg chilihalvan på brädan.
Grön chili · 0,5 stLägg koriandern på brädan.
Färsk koriander · 5 gTillsätt en nypa gurkmeja.
Gurkmeja · 1 nypaTillsätt chilipulvret.
Kashmirchilipulver · 0,25 tskTillsätt en nypa salt och vispa ihop allt med gaffeln.
Salt · 1 nypa
Häll oljan i non-stick-pannan.
Solrosolja · 1 msk
Värm på medelvärme i 1 minut.
Häll i äggblandningen och luta pannan så att den sprider sig jämnt.
Stek i cirka 2 minuter, tills undersidan är gyllene och ytan nästan har stelnat.
Vänd den med stekspaden.
Stek i 1 minut till, tills den har stelnat rakt igenom.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 st | | Knäck äggen i bunken.⏱ 20 sResultatÄgg |
| 2 | 0,25 st | | Lägg lökklyftan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatVit lök |
| 3 | Vit löksteg 2 | | Skala den och finhacka den.⏱ 40 sResultatFinhackad lök |
| 4 | Finhackad löksteg 3 | | Lägg den i äggen.⏱ 10 sResultatÄgg och lök |
| 5 | 0,5 st | | Lägg tomathalvan på brädan.⏱ 5 sResultatPlommontomater |
| 6 | Plommontomatersteg 5 | | Skrapa ur kärnorna och skär tomaten i små tärningar.⏱ 40 sResultatTärnade tomater |
| 7 | Tärnade tomatersteg 6 | | Lägg dem i äggen.⏱ 10 sResultatÄgg, lök och tomat |
| 8 | 0,5 st | | Lägg chilihalvan på brädan.⏱ 5 sResultatGrön chili |
| 9 | Grön chilisteg 8 | | Hacka den fint.⏱ 20 sResultatFinhackad grön chili |
| 10 | Finhackad grön chilisteg 9 | | Lägg den i äggen.⏱ 10 sResultatÄggblandning med chili |
| 11 | 5 g | | Lägg koriandern på brädan.⏱ 5 sResultatFärsk koriander |
| 12 | Färsk koriandersteg 11 | | Hacka den fint.⏱ 20 sResultatFinhackad koriander |
| 13 | Finhackad koriandersteg 12 | | Lägg den i äggen.⏱ 10 sResultatÄggblandning med koriander |
| 14 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa gurkmeja.⏱ 5 sResultatÄggblandning med gurkmeja |
| 15 | 0,25 tsk | | Tillsätt chilipulvret.⏱ 5 sResultatKryddad äggblandning |
| 16 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa salt och vispa ihop allt med gaffeln.⏱ 30 sResultatUppvispade masalaägganvänds i steg 19 |
| 17 | 1 msk | | Häll oljan i non-stick-pannan.⏱ 5 sResultatSolrosolja |
| 18 | — | | Värm på medelvärme i 1 minut.⏱ 1 minResultatHet solrosolja |
| 19 | Uppvispade masalaäggsteg 16 | | Häll i äggblandningen och luta pannan så att den sprider sig jämnt.⏱ 10 sResultatUtbredd omelettsmet |
| 20 | — | | Stek i cirka 2 minuter, tills undersidan är gyllene och ytan nästan har stelnat.⏱ 2 minResultatOmelett stelnad på undersidan |
| 21 | — | | Vänd den med stekspaden.⏱ 10 sResultatVänd omelett |
| 22 | — | | Stek i 1 minut till, tills den har stelnat rakt igenom.⏱ 1 minResultatStekt masalaomelett |
| Total tid | 7 min 50 s | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 368kcal | |
| 20g | |
| 28g | |
| 6g | |
| 7g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 375mg |
En indisk omelett med lök, tomat, grön chili, koriander, gurkmeja och chilipulver, stekt tills den har stelnat rakt igenom.
What you’ll doDu vispar ägg med lök, tomat, grön chili, koriander, gurkmeja och chilipulver och steker sedan omeletten i het olja, och vänder den en gång, tills den har stelnat rakt igenom.
