Frysta ärter kokta tills de är mjuka och vända i smör med färsk mynta och svartpeppar; ett snabbt tillbehör till lamm, fisk eller pajer.
1 000ml
0,5tsk
12st
400g
20g
1nypa| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 000ml | — | — | |
| 2 | | 0,5tsk | — | — | |
| 3 | | 12st | — | — | |
| 4 | | 400g | — | — | |
| 5 | | 20g | — | — | |
| 6 | | 1nypa | — | — |
Häll vattnet i den mellanstora kastrullen.
Vatten · 1 000 ml
Tillsätt saltet.
Salt · 0,5 tskKoka upp.
Lägg under tiden myntabladen på skärbrädan.
Färska myntablad · 12 st
Häll ärterna i det kokande vattnet.
Frysta ärtor · 400 gKoka i 3 minuter, tills de är mjuka och klargröna.
Häll tillbaka ärterna i den varma kastrullen.
Tillsätt smöret och rör tills det har smält.
Osaltat smör · 20 g
Strö över en nypa peppar.
Svartpeppar, malen · 1 nypa| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 000 ml | | Häll vattnet i den mellanstora kastrullen.⏱ 15 sResultatVatten |
| 2 | 0,5 tsk | | Tillsätt saltet.⏱ 5 sResultatSaltat vatten |
| 3 | — | | Koka upp.⏱ 6 minResultatKokande saltat vatten |
| 4 | 12 st | | Lägg under tiden myntabladen på skärbrädan.⏱ 5 sResultatFärska myntablad |
| 5 | Färska myntabladsteg 4 |  | Finhacka dem.⏱ 30 sResultatFinhackad myntaanvänds i steg 11 |
| 6 | 400 g | | Häll ärterna i det kokande vattnet.⏱ 10 sResultatÄrter i kokande vatten |
| 7 | — | | Koka i 3 minuter, tills de är mjuka och klargröna.⏱ 3 minResultatKokta ärter |
| 8 | Kokta ärtersteg 7 |  | Häll av i durkslaget.⏱ 15 sResultatAvrunna ärter |
| 9 | Avrunna ärtersteg 8 | | Häll tillbaka ärterna i den varma kastrullen.⏱ 10 sResultatAvrunna ärter |
| 10 | 20 g | | Tillsätt smöret och rör tills det har smält.⏱ 20 sResultatÄrter i smör |
| 11 | Finhackad myntasteg 5 | | Rör ner myntan.⏱ 10 sResultatÄrter med mynta |
| 12 | 1 nypa | | Strö över en nypa peppar.⏱ 5 sResultatKryddade ärter med mynta |
| Total tid | 12 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 117kcal | |
| 6g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 15g | |
| 4g | |
| 5g | |
| 96mg |
Frysta ärter kokta tills de är mjuka och vända i smör med färsk mynta och svartpeppar; ett snabbt tillbehör till lamm, fisk eller pajer.
What you’ll doDu kokar frysta ärter tills de är mjuka, låter dem rinna av och vänder dem sedan i smör med hackad mynta och peppar.
