Hemgjorda müslibars med kokosflingor, solroskärnor, mandelflingor, russin och pumpafrön sammanhållna med smör. Seg, nötig konsistens i varje tugga.
60g
80ml
50g
200g
60g
40g
30g
30g
40g
1nypa| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 60g | — | — | |
| 2 | | 80ml | — | — | |
| 3 | | 50g | — | — | |
| 4 | | 200g | — | — | |
| 5 | | 60g | — | — | |
| 6 | | 40g | — | — | |
| 7 | | 30g | — | — | |
| 8 | | 30g | — | — | |
| 9 | | 40g | — | — | |
| 10 | | 1nypa | — | — |
Sätt ugnen på 160 °C och låt den bli helt varm.
Klä ugnsformen (cirka 20 × 20 cm) med bakplåtspapper, tryck in det i hörnen och låt det hänga över på varje sida så att det är lättare att lyfta ur plattan senare.
Lägg smöret i den lilla kastrullen.
Smör · 60 g
Häll honungen i kastrullen med smöret.
Honung · 80 mlTillsätt det ljusa farinsockret i kastrullen.
Ljust farinsocker · 50 gSätt kastrullen på medellåg värme och rör försiktigt tills smöret har smält och sockret har löst sig helt till en slät sirap, och ta sedan kastrullen av värmen.
Häll havregrynen i den stora bunken.
Havregryn · 200 g
Lägg russinen i skålen.
Russin · 60 gLägg solroskärnorna i bunken.
Solrosfrön · 40 gLägg pumpafröna i bunken.
Pumpafrön · 30 gLägg kokosflingorna i skålen.
Riven kokos · 30 gLägg mandelflingorna i skålen.
Mandelspån · 40 gTillsätt en nypa fint salt i bunken.
Fint salt · 1 nypaHäll den varma sirapen av smör och honung över de torra ingredienserna i skålen.
Rör ordentligt med en träslev tills alla havregryn och frön är jämnt täckta av sirapen och inga torra fläckar finns kvar.
Häll müslibarsmeten i den klädda formen och bred ut den grovt så att den fyller hörnen.
Tryck ner blandningen ordentligt och jämnt med baksidan av en sked eller handflatan så att den packas till en tät, jämn platta – det är det som håller ihop kakorna.
Skjut in formen i ugnen.
Grädda i 22 minuter, tills ytan är gyllene och kanterna precis börjar få färg.
Lyft ut formen ur ugnen med grytlappar och ställ den på en värmetålig yta.
Låt plattan svalna helt i formen – skär inte i den medan den är varm, då smular den sig; den blir fastare när den svalnar.
Lyft upp den avsvalnade plattan ur formen i det överhängande bakplåtspappret, lägg den på skärbrädan och dra av pappret.
Skär plattan bestämt i 4 lika stora bars med ett enda tryck nedåt med kniven för varje snitt – sågar du går kakorna sönder.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Sätt ugnen på 160 °C och låt den bli helt varm.⏱ 10 min |
| 2 | — | | Klä ugnsformen (cirka 20 × 20 cm) med bakplåtspapper, tryck in det i hörnen och låt det hänga över på varje sida så att det är lättare att lyfta ur plattan senare.⏱ 30 s |
| 3 | 60 g | | Lägg smöret i den lilla kastrullen.⏱ 5 sResultatSmör |
| 4 | 80 ml | | Häll honungen i kastrullen med smöret.⏱ 5 sResultatSmör och honung |
| 5 | 50 g | | Tillsätt det ljusa farinsockret i kastrullen.⏱ 5 sResultatSmör, honung och ljust farinsocker |
| 6 | — | | Sätt kastrullen på medellåg värme och rör försiktigt tills smöret har smält och sockret har löst sig helt till en slät sirap, och ta sedan kastrullen av värmen.⏱ 3 minResultatSirap av smör och honunganvänds i steg 14 |
| 7 | 200 g | | Häll havregrynen i den stora bunken.⏱ 5 sResultatHavregryn |
| 8 | 60 g | | Lägg russinen i skålen.⏱ 5 sResultatHavregryn och russin |
| 9 | 40 g | | Lägg solroskärnorna i bunken.⏱ 5 sResultatHavregryn, russin och solroskärnor |
| 10 | 30 g | | Lägg pumpafröna i bunken.⏱ 5 sResultatHavregryn, russin, solroskärnor och pumpafrön |
| 11 | 30 g | | Lägg kokosflingorna i skålen.⏱ 5 sResultatHavregryn and russin mixture |
| 12 | 40 g | | Lägg mandelflingorna i skålen.⏱ 5 sResultatHavregryn and russin mixture |
| 13 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa fint salt i bunken.⏱ 5 sResultatHavregryn and russin mixture |
| 14 | Sirap av smör och honungsteg 6 | | Häll den varma sirapen av smör och honung över de torra ingredienserna i skålen.⏱ 10 sResultatSirap av smör och honung and havregryn mixture |
| 15 | — | | Rör ordentligt med en träslev tills alla havregryn och frön är jämnt täckta av sirapen och inga torra fläckar finns kvar.⏱ 1 minResultatSmet till müslibars |
| 16 | Smet till müslibarssteg 15 | | Häll müslibarsmeten i den klädda formen och bred ut den grovt så att den fyller hörnen.⏱ 15 sResultatSmet till müslibars |
| 17 | — | | Tryck ner blandningen ordentligt och jämnt med baksidan av en sked eller handflatan så att den packas till en tät, jämn platta – det är det som håller ihop kakorna.⏱ 30 sResultatHoptryckt müslibarsmet |
| 18 | — | | Skjut in formen i ugnen.⏱ 10 sResultatHoptryckt müslibarsmet |
| 19 | — | | Grädda i 22 minuter, tills ytan är gyllene och kanterna precis börjar få färg.⏱ 22 minResultatGräddad müsliplatta |
| 20 | — | | Lyft ut formen ur ugnen med grytlappar och ställ den på en värmetålig yta.⏱ 15 sResultatGräddad müsliplatta |
| 21 | — | | Låt plattan svalna helt i formen – skär inte i den medan den är varm, då smular den sig; den blir fastare när den svalnar.⏱ 1 timResultatAvsvalnad müsliplatta |
| 22 | — | | Lyft upp den avsvalnade plattan ur formen i det överhängande bakplåtspappret, lägg den på skärbrädan och dra av pappret.⏱ 20 sResultatAvsvalnad müsliplatta |
| 23 | — | | Skär plattan bestämt i 4 lika stora bars med ett enda tryck nedåt med kniven för varje snitt – sågar du går kakorna sönder. → Into 4 equal portions⏱ 40 sResultatMüslibars |
| Total tid | 1 tim 30 min | ||
A batch eaten a portion at a time — ger 4. Serve what is wanted now and keep the rest.
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 667kcal | |
| 14g | |
| 34g | |
| 14g | |
| 84g | |
| 40g | |
| 9g | |
| 145mg |
Hemgjorda müslibars med kokosflingor, solroskärnor, mandelflingor, russin och pumpafrön sammanhållna med smör. Seg, nötig konsistens i varje tugga.
What you’ll doDu smälter smör, honung och socker tillsammans och blandar sedan ner det i havregryn, frön, kokos, mandel och russin tills allt är jämnt täckt. Du trycker ner blandningen ordentligt i en klädd form, gräddar tills den är gyllene, låter den svalna helt och skär den i bars med rena knivtag.
