Katalanskt tomatbröd: rostat surdegsbröd gnidet med vitlök och bestruket med färsk riven tomat, olivolja och flingsalt.
mycket mogna3st
4skivor
1klyfta
3msk| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3st | mycket mogna | — | |
| 2 | 1tsk | — | — | ||
| 3 | | 4skivor | — | — | |
| 4 | | 1klyfta | — | — | |
| 5 | | 3msk | — | — |
Lägg tomaterna på skärbrädan.
Plommontomater · 3 st
Riv snittytorna på rivjärnets grova sida ner i bunken, och tryck tills bara skalen är kvar i handen; släng skalen.
Tillsätt hälften av flingsaltet och rör om.
Lägg brödet i brödrosten.
Surdegsbröd · 4 skivor
Rosta tills brödet är gyllene och krispigt.
Lägg under tiden vitlöksklyftan på brädan.
Vitlök · 1 klyfta| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 st | | Lägg tomaterna på skärbrädan.⏱ 5 sResultatPlommontomater |
| 2 | Plommontomatersteg 1 |  | Skär dem itu på mitten.⏱ 20 sResultatHalverade plommontomater |
| 3 | Halverade plommontomatersteg 2 | | Riv snittytorna på rivjärnets grova sida ner i bunken, och tryck tills bara skalen är kvar i handen; släng skalen.⏱ 2 minResultatRiven tomat |
| 4 | 0,5 tsk | | Tillsätt hälften av flingsaltet och rör om.⏱ 10 sResultatSaltad riven tomatanvänds i steg 11 |
| 5 | 4 skivor | | Lägg brödet i brödrosten.⏱ 10 sResultatSurdegsbröd |
| 6 | — | | Rosta tills brödet är gyllene och krispigt.⏱ 2 min 30 sResultatFörsta toasten |
| 7 | 1 klyfta | | Lägg under tiden vitlöksklyftan på brädan.⏱ 5 sResultatVitlök |
| 8 | Vitlöksteg 7 | | Dra av skalet och skär klyftan itu.⏱ 20 sResultatSkalad vitlöksklyftaanvänds i steg 10 |
| Total tid | 5 min 10 s | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 195kcal | |
| 3g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 19g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 720mg |
Katalanskt tomatbröd: rostat surdegsbröd gnidet med vitlök och bestruket med färsk riven tomat, olivolja och flingsalt.
What you’ll doDu river mogna tomater, rostar surdegsbröd, gnider det med vitlök och toppar det sedan med tomaten, olivolja och flingsalt.
