Halverade tomater gratinerade under ett krispigt täcke av vitlök, persilja, ströbröd och olivolja.
4st
0,5tsk
2klyftor
15g
50g
3msk| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4st | — | — | |
| 2 | | 0,5tsk | — | — | |
| 3 | | 2klyftor | — | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 50g | — | — | |
| 6 | | 3msk | — | — |
Sätt ugnen på 200 °C (180 °C varmluft).
Lägg tomaterna på skärbrädan.
Bifftomat · 4 st
Lägg dem i ugnsformen (cirka 30 × 20 cm) med snittytan uppåt.
Strö saltet över snittytorna.
Salt · 0,5 tskLägg vitlöksklyftorna på skärbrädan.
Vitlök · 2 klyftorKrossa varje klyfta lätt med knivbladets platta sida och dra av skalet.
Lägg persiljan på skärbrädan.
Bladpersilja · 15 gTillsätt ströbrödet.
Färskt vitt ströbröd · 50 g
Tillsätt 2 matskedar av olivoljan och blanda med gaffeln.
Extra jungfruolivolja · 3 msk
Skeda toppingen över tomaterna och tryck till den lätt.
Ringla över resten av oljan.
Ställ in ugnsformen i ugnen med grillvantar.
Grädda i cirka 25 minuter tills tomaterna är mjuka och toppingen är gyllene och krispig.
Ta ut ugnsformen med grillvantar.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Sätt ugnen på 200 °C (180 °C varmluft).⏱ 15 min |
| 2 | 4 st | | Lägg tomaterna på skärbrädan.⏱ 10 sResultatBifftomat |
| 3 | Bifftomatsteg 2 | | Skär varje tomat itu på mitten.⏱ 40 sResultatHalverade tomater |
| 4 | Halverade tomatersteg 3 | | Lägg dem i ugnsformen (cirka 30 × 20 cm) med snittytan uppåt.⏱ 30 sResultatHalverade tomater |
| 5 | 0,5 tsk | | Strö saltet över snittytorna.⏱ 10 sResultatSaltade tomathalvor |
| 6 | 2 klyftor | | Lägg vitlöksklyftorna på skärbrädan.⏱ 5 sResultatVitlök |
| 7 | Vitlöksteg 6 | | Krossa varje klyfta lätt med knivbladets platta sida och dra av skalet.⏱ 40 sResultatSkalade vitlöksklyftor |
| 8 | Skalade vitlöksklyftorsteg 7 | | Finhacka dem.⏱ 40 sResultatFinhackad vitlök |
| 9 | Finhackad vitlöksteg 8 | | Lägg dem i bunken.⏱ 10 sResultatFinhackad vitlök |
| 10 | 15 g | | Lägg persiljan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatBladpersilja |
| 11 | Bladpersiljasteg 10 | | Finhacka bladen.⏱ 30 sResultatFinhackad persilja |
| 12 | Finhackad persiljasteg 11 | | Lägg den i skålen.⏱ 10 sResultatVitlök och persilja |
| 13 | 50 g | | Tillsätt ströbrödet.⏱ 10 sResultatStröbrödsblandning |
| 14 | 3 msk | | Tillsätt 2 matskedar av olivoljan och blanda med gaffeln.⏱ 30 sResultatProvensalsk topping |
| 15 | Provensalsk toppingsteg 14 | | Skeda toppingen över tomaterna och tryck till den lätt.⏱ 1 minResultatToppade tomater |
| 16 | — | | Ringla över resten av oljan.⏱ 10 sResultatTomater att gratinera |
| 17 | — | | Ställ in ugnsformen i ugnen med grillvantar.⏱ 10 sResultatTomater att gratinera |
| 18 | — | | Grädda i cirka 25 minuter tills tomaterna är mjuka och toppingen är gyllene och krispig.⏱ 25 minResultatGratinerade provensalska tomater |
| 19 | — | | Ta ut ugnsformen med grillvantar.⏱ 10 sResultatGratinerade provensalska tomater |
| Total tid | 31 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 110kcal | |
| 0.8g | |
| 10g | |
| 1g | |
| 4g | |
| 0.2g | |
| 0.4g | |
| 327mg |
Halverade tomater gratinerade under ett krispigt täcke av vitlök, persilja, ströbröd och olivolja.
What you’ll doDu halverar tomater, toppar dem med vitlök, persilja och ströbröd blandat med olivolja och gratinerar tills de är mjuka och gyllene.
