Palsternacksklyftor rostade i olja tills de är gyllene och sedan glaserade med honung de sista 15 minuterna.
800g
3msk
0,5tsk
1msk
1nypa| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 800g | — | — | |
| 2 | | 3msk | — | — | |
| 3 | | 0,5tsk | — | — | |
| 4 | | 1msk | — | — | |
| 5 | | 1nypa | — | — |
Sätt ugnen på 200 °C (180 °C varmluft).
Lägg palsternackorna på skärbrädan.
Palsternackor · 800 g
Skär dem itu tvärs över, dela sedan de tjocka övre halvorna i fyra och de tunna ändarna itu på längden, och skär bort eventuell träig kärna.
Lägg palsternackorna i långpannan.
Ringla över oljan och vänd med tången så att de täcks.
Solrosolja · 3 msk
Strö över saltet och bred sedan ut dem i ett lager; använd en andra långpanna om de inte får plats i ett lager.
Salt · 0,5 tskStäll in ugnsformen i ugnen med grillvantar.
Rosta i 25 minuter tills de är gyllene på undersidan.
Ta ut ugnsformen med grillvantar.
Ringla över honungen och vänd palsternackorna med tången.
Honung · 1 mskStäll tillbaka långpannan i ugnen med grytlappar.
Rosta i 15 minuter till tills de är djupt gyllene och klibbiga i kanterna.
Ta ut ugnsformen med grillvantar.
Mal över lite peppar.
Svartpeppar, malen · 1 nypa| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Sätt ugnen på 200 °C (180 °C varmluft).⏱ 15 min |
| 2 | 800 g | | Lägg palsternackorna på skärbrädan.⏱ 10 sResultatPalsternacka |
| 3 | Palsternackasteg 2 |  | Skala palsternackorna.⏱ 3 minResultatSkalade palsternackor |
| 4 | Skalade palsternackorsteg 3 | | Skär dem itu tvärs över, dela sedan de tjocka övre halvorna i fyra och de tunna ändarna itu på längden, och skär bort eventuell träig kärna.⏱ 3 minResultatPalsternackor i fjärdedelar |
| 5 | Palsternackor i fjärdedelarsteg 4 | | Lägg palsternackorna i långpannan.⏱ 15 sResultatPalsternackor i fjärdedelar |
| 6 | 3 msk | | Ringla över oljan och vänd med tången så att de täcks.⏱ 30 sResultatOljade palsternackor |
| 7 | 0,5 tsk | | Strö över saltet och bred sedan ut dem i ett lager; använd en andra långpanna om de inte får plats i ett lager.⏱ 5 sResultatSaltade palsternackor |
| 8 | — | | Ställ in ugnsformen i ugnen med grillvantar.⏱ 10 sResultatSaltade palsternackor |
| 9 | — | | Rosta i 25 minuter tills de är gyllene på undersidan.⏱ 25 minResultatDelvis rostade palsternackor |
| 10 | — | | Ta ut ugnsformen med grillvantar.⏱ 10 sResultatDelvis rostade palsternackor |
| 11 | 1 msk | | Ringla över honungen och vänd palsternackorna med tången.⏱ 30 sResultatPalsternackor med honung |
| 12 | — | | Ställ tillbaka långpannan i ugnen med grytlappar.⏱ 10 sResultatPalsternackor med honung |
| 13 | — | | Rosta i 15 minuter till tills de är djupt gyllene och klibbiga i kanterna.⏱ 15 minResultatRostade palsternackor |
| 14 | — | | Ta ut ugnsformen med grillvantar.⏱ 10 sResultatRostade palsternackor |
| 15 | 1 nypa | | Mal över lite peppar.⏱ 5 sResultatPepprade rostade palsternackor |
| Total tid | 51 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 250kcal | |
| 2g | |
| 11g | |
| 1g | |
| 39g | |
| 11g | |
| 10g | |
| 311mg |
Palsternacksklyftor rostade i olja tills de är gyllene och sedan glaserade med honung de sista 15 minuterna.
What you’ll doDu skär palsternackorna i jämna klyftor, vänder dem med olja och salt, rostar dem i 25 minuter och ringlar sedan över honung och rostar dem i 15 minuter till.
