Pepprig ruccola vänd i en dressing av citron och olivolja och toppad med hyvlad parmesan.
0,5st
2msk
100g
30g
1nypa| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 0,5st | — | — | |
| 2 | | 2msk | — | — | |
| 3 | 0,25tsk | — | — | ||
| 4 | | 100g | — | — | |
| 5 | | 30g | — | — | |
| 6 | | 1nypa | — | — |
Lägg citronhalvan på skärbrädan.
Citron · 0,5 st
Tillsätt olivoljan.
Extra jungfruolivolja · 2 msk
Tillsätt flingsaltet och vispa med gaffeln tills det är blandat.
Lägg ruccolan i den stora salladsskålen.
Ruccola · 100 g
Häll över dressingen och vänd försiktigt med tången.
Lägg parmesanen på brädan.
Parmesan · 30 gMal över lite peppar och servera direkt.
Svartpeppar, malen · 1 nypa| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 0,5 st | | Lägg citronhalvan på skärbrädan.⏱ 5 sResultatCitron |
| 2 | Citronsteg 1 |  | Pressa saften ner i den lilla skålen.⏱ 20 sResultatCitronsaft |
| 3 | 2 msk | | Tillsätt olivoljan.⏱ 5 sResultatCitron och olja |
| 4 | 0,25 tsk | | Tillsätt flingsaltet och vispa med gaffeln tills det är blandat.⏱ 20 sResultatCitrondressinganvänds i steg 6 |
| 5 | 100 g | | Lägg ruccolan i den stora salladsskålen.⏱ 10 sResultatRuccola |
| 6 | Citrondressingsteg 4 | | Häll över dressingen och vänd försiktigt med tången.⏱ 20 sResultatDressad ruccola |
| 7 | 30 g | | Lägg parmesanen på brädan.⏱ 5 sResultatParmesan |
| 8 | Parmesansteg 7 |  | Hyvla den i tunna flagor med skalaren.⏱ 40 sResultatParmesanflagor |
| 9 | Parmesanflagorsteg 8 | | Strö parmesanen över salladen.⏱ 10 sResultatRuccola med parmesan |
| 10 | 1 nypa | | Mal över lite peppar och servera direkt.⏱ 5 sResultatRuccolasallad med parmesan |
| Total tid | 2 min 55 s | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 99kcal | |
| 4g | |
| 9g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 0.4g | |
| 0.7g | |
| 241mg |
Pepprig ruccola vänd i en dressing av citron och olivolja och toppad med hyvlad parmesan.
What you’ll doDu vispar citronsaft med olivolja och flingsalt, vänder ruccolan i den, hyvlar sedan parmesan över och avslutar med peppar.
