Färsk spenat som sjunker ihop i olivolja med skivad vitlök, avslutad med en skvätt citron.
300g
2klyftor
1msk
1nypa
1nypa
0,5st| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 2klyftor | — | — | |
| 3 | | 1msk | — | — | |
| 4 | | 1nypa | — | — | |
| 5 | | 1nypa | — | — | |
| 6 | | 0,5st | — | — |
Lägg spenaten i durkslaget.
Spenat · 300 g
Skölj det under kallt rinnande vatten.
Lägg under tiden vitlöksklyftorna på skärbrädan.
Vitlök · 2 klyftor
Krossa varje klyfta lätt med knivbladets platta sida och dra av skalet.
Häll olivoljan i den stora stekpannan.
Extra jungfruolivolja · 1 msk
Värm på medelvärme i 1 minut.
Fräs i 30 sekunder under omrörning tills den precis är gyllene.
Vänd den med tången i 2 till 3 minuter tills den precis har sjunkit ihop.
Tillsätt en nypa salt.
Salt · 1 nypaStrö över en nypa peppar.
Svartpeppar, malen · 1 nypaLägg citronhalvan på brädan.
Citron · 0,5 st| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | Lägg spenaten i durkslaget.⏱ 10 sResultatSpenat |
| 2 | — | | Skölj det under kallt rinnande vatten.⏱ 1 minResultatSköljd spenat |
| 3 | — | | Låt rinna av i 3 minuter.⏱ 3 minResultatAvrunnen spenatanvänds i steg 11 |
| 4 | 2 klyftor | | Lägg under tiden vitlöksklyftorna på skärbrädan.⏱ 5 sResultatVitlök |
| 5 | Vitlöksteg 4 | | Krossa varje klyfta lätt med knivbladets platta sida och dra av skalet.⏱ 30 sResultatSkalade vitlöksklyftor |
| 6 | Skalade vitlöksklyftorsteg 5 | | Skiva dem tunt.⏱ 40 sResultatTunt skivad vitlökanvänds i steg 9 |
| 7 | 1 msk | | Häll olivoljan i den stora stekpannan.⏱ 5 sResultatAvmätt olja |
| 8 | — | | Värm på medelvärme i 1 minut.⏱ 1 minResultatHet olja |
| 9 | Tunt skivad vitlöksteg 6 | | Tillsätt vitlöken.⏱ 5 sResultatVitlök i olja |
| 10 | — | | Fräs i 30 sekunder under omrörning tills den precis är gyllene.⏱ 30 sResultatGyllene vitlök |
| 11 | Avrunnen spenatsteg 3 | | Lägg i spenaten en näve i taget.⏱ 30 sResultatSpenat och vitlök |
| 12 | — | | Vänd den med tången i 2 till 3 minuter tills den precis har sjunkit ihop.⏱ 2 min 30 sResultatÅngad spenat |
| 13 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa salt.⏱ 5 sResultatSaltad spenat |
| 14 | 1 nypa | | Strö över en nypa peppar.⏱ 5 sResultatKryddad spenat |
| 15 | 0,5 st | | Lägg citronhalvan på brädan.⏱ 5 sResultatCitron |
| 16 | Citronsteg 15 |  | Pressa saften över spenaten.⏱ 15 sResultatSpenat med citron |
| Total tid | 9 min 25 s | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 108kcal | |
| 5g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 9g | |
| 1g | |
| 4g | |
| 190mg |
Färsk spenat som sjunker ihop i olivolja med skivad vitlök, avslutad med en skvätt citron.
What you’ll doDu sköljer och låter spenaten rinna av, fräser skivad vitlök i olivolja, låter spenaten sjunka ihop några nävar i taget och kryddar sedan och avslutar med citronsaft.
