Små, tjocka skotska plättar av mjöl med bakpulver, ägg och mjölk, stekta i panna och serverade varma med ljus sirap.
125g
1msk
1st
150ml
1tsk
4msk| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 125g | — | — | |
| 2 | | 1msk | — | — | |
| 3 | | 1st | — | — | |
| 4 | | 150ml | — | — | |
| 5 | | 1tsk | — | — | |
| 6 | | 4msk | — | — |
Lägg mjölet i bunken.
Vetemjöl med bakpulver · 125 g
Tillsätt sockret.
Strösocker · 1 mskGör en grop i mitten och knäck i ägget.
Ägg · 1 stHäll i hälften av mjölken och vispa till en tjock, slät smet, och vispa sedan i resten.
Standardmjölk · 150 ml
Torka ur den stora stekpannan med lite olja på hushållspapper.
Solrosolja · 1 tsk
Värm på medelvärme i 2 minuter.
Klicka i 6 matskedar smet med avstånd.
Stek i cirka 2 minuter tills bubblor spricker på ovansidan.
Vänd dem med stekspaden och stek i 1 minut till tills de är gyllene på båda sidor.
Lyft över dem till en tallrik och täck med en ren kökshandduk.
Klicka i resten av smeten i pannan på samma sätt.
Stek i cirka 2 minuter tills bubblor spricker på ovansidan.
Vänd dem och stek i 1 minut till.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 125 g | | Lägg mjölet i bunken.⏱ 10 sResultatVetemjöl med bakpulver |
| 2 | 1 msk | | Tillsätt sockret.⏱ 5 sResultatMjöl och socker |
| 3 | 1 st | | Gör en grop i mitten och knäck i ägget.⏱ 15 sResultatMjöl, socker och ägg |
| 4 | 150 ml | | Häll i hälften av mjölken och vispa till en tjock, slät smet, och vispa sedan i resten.⏱ 1 minResultatPlättsmetanvänds i steg 7 |
| 5 | 1 tsk | | Torka ur den stora stekpannan med lite olja på hushållspapper.⏱ 20 sResultatSolrosolja |
| 6 | — | | Värm på medelvärme i 2 minuter.⏱ 2 minResultatHet olja |
| 7 | Plättsmetsteg 4 | | Klicka i 6 matskedar smet med avstånd.⏱ 30 sResultatFörsta plättarna som steks |
| 8 | — | | Stek i cirka 2 minuter tills bubblor spricker på ovansidan.⏱ 2 minResultatBubblande plättar |
| 9 | — | | Vänd dem med stekspaden och stek i 1 minut till tills de är gyllene på båda sidor.⏱ 1 minResultatFörsta plättarna |
| 10 | Första plättarnasteg 9 | | Lyft över dem till en tallrik och täck med en ren kökshandduk.⏱ 15 sResultatFörsta plättarna |
| 11 | — | | Klicka i resten av smeten i pannan på samma sätt.⏱ 30 sResultatAndra plättarna som steks |
| 12 | — | | Stek i cirka 2 minuter tills bubblor spricker på ovansidan.⏱ 2 minResultatBubblande andra plättar |
| 13 | — | | Vänd dem och stek i 1 minut till.⏱ 1 minResultatAndra plättarna |
| Total tid | 11 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 216kcal | |
| 6g | |
| 4g | |
| 1g | |
| 40g | |
| 13g | |
| 0.8g | |
| 156mg |
Små, tjocka skotska plättar av mjöl med bakpulver, ägg och mjölk, stekta i panna och serverade varma med ljus sirap.
What you’ll doDu vispar en tjock smet av mjöl med bakpulver, socker, ägg och mjölk och steker sedan skedar av smeten i en oljad panna i två omgångar tills de är gyllene.
