Babyspenat, champinjoner och rödlök vända i en varm bacondressing och beströdda med krispiga baconbitar.
150g
150g
150g
0,25st
2msk
1tsk
1tsk
1nypa| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 150g | — | — | |
| 2 | | 150g | — | — | |
| 3 | | 150g | — | — | |
| 4 | | 0,25st | — | — | |
| 5 | | 2msk | — | — | |
| 6 | | 1tsk | — | — | |
| 7 | | 1tsk | — | — | |
| 8 | | 1nypa | — | — |
Lägg spenaten i durkslaget.
Babyspenat · 150 g
Skölj under kallt rinnande vatten och skaka väl.
Lägg under tiden champinjonerna på skärbrädan.
Champinjoner · 150 g
Lägg rödlöksfjärdedelen på skärbrädan.
Rödlök · 0,25 stLägg baconbitarna i den kalla stekpannan.
Rökta bacontärningar · 150 g
Ställ på medelvärme och stek i cirka 7 minuter under omrörning då och då tills fettet har smält ut och baconbitarna är krispiga och genomstekta.
Lyft över dem till tallriken med hålsleven, låt fettet stå kvar i pannan och ta pannan från värmen.
Häll vinägern i det varma baconfettet.
Rödvinsvinäger · 2 mskTillsätt senapen.
Dijonsenap · 1 tskTillsätt honungen.
Honung · 1 tskTillsätt en nypa peppar och vispa ihop dressingen.
Svartpeppar, malen · 1 nypa
Häll över den varma dressingen och vänd försiktigt.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 150 g | | Lägg spenaten i durkslaget.⏱ 10 sResultatBabyspenat |
| 2 | — | | Skölj under kallt rinnande vatten och skaka väl.⏱ 40 sResultatSköljd babyspenat |
| 3 | — | | Låt rinna av i 5 minuter.⏱ 5 minResultatAvrunnen spenatanvänds i steg 17 |
| 4 | 150 g | | Lägg under tiden champinjonerna på skärbrädan.⏱ 5 sResultatSmå champinjoner |
| 5 | Små champinjonersteg 4 |  | Skiva dem tunt.⏱ 1 minResultatSkivad svamp |
| 6 | Skivad svampsteg 5 | | Lägg dem i den stora salladsskålen.⏱ 10 sResultatSkivad svamp |
| 7 | 0,25 st | | Lägg rödlöksfjärdedelen på skärbrädan.⏱ 5 sResultatRödlök |
| 8 | Rödlöksteg 7 | | Skala den och skiva den mycket tunt.⏱ 40 sResultatTunt skivad rödlök |
| 9 | Tunt skivad rödlöksteg 8 | | Lägg den i salladsskålen.⏱ 10 sResultatSvamp och lök |
| 10 | 150 g | | Lägg baconbitarna i den kalla stekpannan.⏱ 10 sResultatRökta baconbitar |
| 11 | — | | Ställ på medelvärme och stek i cirka 7 minuter under omrörning då och då tills fettet har smält ut och baconbitarna är krispiga och genomstekta.⏱ 7 minResultatKrispiga baconbitar |
| 12 | Krispiga baconbitarsteg 11 | | Lyft över dem till tallriken med hålsleven, låt fettet stå kvar i pannan och ta pannan från värmen.⏱ 20 sResultatKrispiga baconbitaranvänds i steg 19 |
| 13 | 2 msk | | Häll vinägern i det varma baconfettet.⏱ 10 sResultatBaconfett och vinäger |
| 14 | 1 tsk | | Tillsätt senapen.⏱ 5 sResultatVarm dressingbas |
| 15 | 1 tsk | | Tillsätt honungen.⏱ 5 sResultatSötad varm dressing |
| 16 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa peppar och vispa ihop dressingen.⏱ 20 sResultatVarm bacondressinganvänds i steg 18 |
| 17 | Avrunnen spenatsteg 3 | | Lägg spenaten i salladsskålen.⏱ 10 sResultatOdressad spenatsallad |
| 18 | Varm bacondressingsteg 16 | | Häll över den varma dressingen och vänd försiktigt.⏱ 30 sResultatDressad spenatsallad |
| Total tid | 12 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 194kcal | |
| 12g | |
| 14g | |
| 5g | |
| 5g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 491mg |
Babyspenat, champinjoner och rödlök vända i en varm bacondressing och beströdda med krispiga baconbitar.
What you’ll doDu steker baconbitar krispiga, vispar en varm dressing av vinäger, senap och honung i baconfettet och vänder den sedan med babyspenat, champinjoner och rödlök.
