Broccolibuketter ångade tills de är mjuka och vända med smör, citronsaft och flingsalt.
500ml
1 stort huvud, ungefär 400 g1st
15g
0,5st| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 500ml | — | — | |
| 2 | | 1st | 1 stort huvud, ungefär 400 g | — | |
| 3 | | 15g | — | — | |
| 4 | | 0,5st | — | — | |
| 5 | 0,5tsk | — | — |
Häll vattnet i den mellanstora kastrullen.
Vatten · 500 ml
Koka upp.
Lägg under tiden broccolin på skärbrädan.
Broccoli · 1 st
Skär den i jämna buketter och skala och skiva den mjuka stjälken.
Lägg buketterna och den skivade stjälken i ångkorgen.
Ställ korgen över det kokande vattnet, lägg på locket och ånga i 5 minuter tills en kniv glider in i stjälkarna.
Häll bort vattnet i kastrullen.
Lägg i smöret och vänd tills det smälter.
Osaltat smör · 15 g
Lägg citronhalvan på brädan.
Citron · 0,5 stStrö över flingsaltet och servera direkt.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 500 ml | | Häll vattnet i den mellanstora kastrullen.⏱ 10 sResultatVatten |
| 2 | — | | Koka upp.⏱ 4 minResultatKokande vatten |
| 3 | 1 st | | Lägg under tiden broccolin på skärbrädan.⏱ 5 sResultatBroccoli |
| 4 | Broccolisteg 3 | | Skär den i jämna buketter och skala och skiva den mjuka stjälken.⏱ 2 minResultatBroccolibuketter |
| 5 | Broccolibukettersteg 4 | | Lägg buketterna och den skivade stjälken i ångkorgen.⏱ 15 sResultatBroccolibuketter |
| 6 | — | | Ställ korgen över det kokande vattnet, lägg på locket och ånga i 5 minuter tills en kniv glider in i stjälkarna.⏱ 5 minResultatÅngad broccoli |
| 7 | Ångad broccolisteg 6 | | Häll broccolin i en varm serveringsform.⏱ 15 sResultatÅngad broccoli |
| 8 | — | | Häll bort vattnet i kastrullen.⏱ 10 s |
| 9 | 15 g | | Lägg i smöret och vänd tills det smälter.⏱ 20 sResultatBroccoli med smör |
| 10 | 0,5 st | | Lägg citronhalvan på brädan.⏱ 5 sResultatCitron |
| 11 | Citronsteg 10 |  | Pressa saften över broccolin.⏱ 15 sResultatBroccoli med citron |
| 12 | 0,5 tsk | | Strö över flingsaltet och servera direkt.⏱ 5 sResultatÅngad broccoli med citron |
| Total tid | 9 min 30 s | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 30kcal | |
| 0.1g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 0.9g | |
| 0.3g | |
| 0.3g | |
| 297mg |
Broccolibuketter ångade tills de är mjuka och vända med smör, citronsaft och flingsalt.
What you’ll doDu ångar broccolibuketterna över kokande vatten i 5 minuter och vänder dem sedan med smör, citronsaft och flingsalt.
