Skivade plommontomater toppade med rödlök som mjukats i rödvinsvinäger, och sedan klädda med olivolja och persilja.
1st
1msk
0,5tsk
6st
2msk
5g
1nypa| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1st | — | — | |
| 2 | | 1msk | — | — | |
| 3 | | 0,5tsk | — | — | |
| 4 | | 6st | — | — | |
| 5 | | 2msk | — | — | |
| 6 | | 5g | — | — | |
| 7 | | 1nypa | — | — |
Lägg rödlöken på skärbrädan.
Rödlök · 1 st
Skär den i mycket tunna halvmånar.
Tillsätt vinägern.
Rödvinsvinäger · 1 msk
Tillsätt saltet och rör om.
Salt · 0,5 tsk
Lägg under tiden tomaterna på skärbrädan.
Plommontomater · 6 stSkär ut kärnhusen och skiva tomaterna i cirka 1 cm tjocka skivor.
Lägg skivorna över serveringsfatet så att de överlappar lite.
Strö löken och dess vinäger över tomaterna.
Ringla över olivoljan.
Extra jungfruolivolja · 2 mskLägg persiljan på brädan.
Bladpersilja · 5 gMal över lite peppar och servera direkt.
Svartpeppar, malen · 1 nypa| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 st | | Lägg rödlöken på skärbrädan.⏱ 5 sResultatRödlök |
| 2 | Rödlöksteg 1 | | Skär den itu genom rotändan och dra av skalet.⏱ 30 sResultatSkalade lökhalvor |
| 3 | Skalade lökhalvorsteg 2 | | Skär den i mycket tunna halvmånar.⏱ 1 min 30 sResultatSkivad rödlök |
| 4 | Skivad rödlöksteg 3 | | Lägg löken i den lilla skålen.⏱ 5 sResultatSkivad rödlök |
| 5 | 1 msk | | Tillsätt vinägern.⏱ 5 sResultatLök i vinäger |
| 6 | 0,5 tsk | | Tillsätt saltet och rör om.⏱ 10 sResultatSnabbinlagd lök |
| 7 | — | | Låt stå i 10 minuter.⏱ 10 minResultatMjuk inlagd lökanvänds i steg 11 |
| 8 | 6 st | | Lägg under tiden tomaterna på skärbrädan.⏱ 10 sResultatPlommontomater |
| 9 | Plommontomatersteg 8 | | Skär ut kärnhusen och skiva tomaterna i cirka 1 cm tjocka skivor.⏱ 2 minResultatSkivade tomater |
| 10 | Skivade tomatersteg 9 | | Lägg skivorna över serveringsfatet så att de överlappar lite.⏱ 1 minResultatUpplagda tomatskivor |
| 11 | Mjuk inlagd löksteg 7 | | Strö löken och dess vinäger över tomaterna.⏱ 15 sResultatTomater och lök |
| 12 | 2 msk | | Ringla över olivoljan.⏱ 10 sResultatTomater med dressing och lök |
| 13 | 5 g | | Lägg persiljan på brädan.⏱ 5 sResultatBladpersilja |
| 14 | Bladpersiljasteg 13 | | Hacka bladen grovt.⏱ 30 sResultatGrovhackad persilja |
| 15 | Grovhackad persiljasteg 14 | | Strö persiljan över salladen.⏱ 10 sResultatSallad med persilja |
| 16 | 1 nypa | | Mal över lite peppar och servera direkt.⏱ 5 sResultatTomat- och löksallad |
| Total tid | 15 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 120kcal | |
| 2g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 9g | |
| 8g | |
| 2g | |
| 293mg |
Skivade plommontomater toppade med rödlök som mjukats i rödvinsvinäger, och sedan klädda med olivolja och persilja.
What you’ll doDu mjukar upp tunt skivad rödlök i vinäger och salt, skivar tomaterna på ett fat, strör löken över och avslutar med olivolja, persilja och peppar.
