En tuna melt-smörgås på surdegsbröd med lagrad cheddar, tonfisk i lake blandad med majonnäs, dijonsenap, selleri, salladslök och mogna tomater.
320g
2st
4msk
1tsk
80g
4skivor
10g
1st
1msk
0,25tsk
1st| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 320g | — | — | |
| 2 | | 2st | — | — | |
| 3 | | 4msk | — | — | |
| 4 | | 1tsk | — | — | |
| 5 | | 80g | — | — | |
| 6 | | 4skivor | — | — | |
| 7 | | 10g | — | — | |
| 8 | | 1st | — | — | |
| 9 | | 1msk | — | — | |
| 10 | | 0,25tsk | — | — | |
| 11 | | 1st | — | — |
Sätt grillen på högsta läget och låt den bli helt varm.
Häll tonfisken i ett durkslag och tryck bestämt så att all lake rinner av.
Tonfisk i saltlake · 320 g
Dra av eventuella skadade eller pappersaktiga yttre lager från salladslöken och skär bort rotändarna.
Salladslök · 2 st
Ansa och skiva salladslöken tunt och snett.
Skeda majonnäsen i bunken.
Majonnäs · 4 msk
Tillsätt dijonsenapen till majonnäsen i skålen.
Dijonsenap · 1 tskLägg den avrunna tonfisken i blandningen av dijonsenap och majonnäs.
Lägg den skivade salladslöken i tonfiskblandningen.
Riv den lagrade cheddarosten på rivjärnets grova sida ner i en liten skål.
Lagrad cheddar · 80 g
Lägg surdegsbrödet på skärbrädan.
Surdegsbröd · 4 skivor
Lägg surdegsskivorna i ett lager på bakplåten.
Bred smöret jämnt på ena sidan av varje surdegsskiva.
Osaltat smör · 10 g
Skölj selleristjälken under kallt rinnande vatten.
Selleri · 1 stTärna den sköljda sellerin i små, jämna bitar.
Lägg den tärnade sellerin i tonfiskblandningen.
Häll citronsaften i tonfiskblandningen.
Citronsaft · 1 mskTillsätt en kvarts tesked malen svartpeppar i tonfiskblandningen.
Svartpeppar, malen · 0,25 tskBlanda ihop allt ordentligt tills tonfisken är jämnt täckt och fyllningen är väl blandad.
Bred ut den kryddade tonfiskröran generöst och jämnt över de smörade surdegsskivorna på bakplåten.
Skölj tomaten under kallt rinnande vatten.
Mogna tomater · 1 stSkär den sköljda tomaten i tunna, jämna skivor.
Lägg tomatskivorna över tonfiskröran på varje brödskiva.
Strö den rivna cheddarosten jämnt över tomaten på varje öppen skiva.
Skjut in bakplåten under den heta grillen med grytvantar.
Gratinera de öppna mackorna tills cheddarosten har smält, bubblar och är gyllene i kanterna.
Ta försiktigt ut bakplåten från grillen med grytvantar och ställ den på bänken.
Tryck ihop två gratinerade ostmackor med ostsidorna inåt så att det blir en smörgås.
Skär varje ihopsatt smörgås diagonalt på mitten med en brödkniv.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Sätt grillen på högsta läget och låt den bli helt varm.⏱ 3 min |
| 2 | 320 g | | Häll tonfisken i ett durkslag och tryck bestämt så att all lake rinner av.⏱ 30 sResultatAvrunnen tonfiskanvänds i steg 7 |
| 3 | 2 st | | Dra av eventuella skadade eller pappersaktiga yttre lager från salladslöken och skär bort rotändarna.⏱ 30 sResultatPutsad salladslök |
| 4 | Putsad salladslöksteg 3 | | Ansa och skiva salladslöken tunt och snett.⏱ 1 minResultatTunt skivad salladslökanvänds i steg 8 |
| 5 | 4 msk | | Skeda majonnäsen i bunken.⏱ 15 sResultatMajonnäs |
| 6 | 1 tsk | | Tillsätt dijonsenapen till majonnäsen i skålen.⏱ 10 sResultatMajonnäs och dijonsenap |
| 7 | Avrunnen tonfisksteg 2 | | Lägg den avrunna tonfisken i blandningen av dijonsenap och majonnäs.⏱ 15 sResultatAvrunnen tonfisk, majonnäs och dijonsenap |
| 8 | Tunt skivad salladslöksteg 4 | | Lägg den skivade salladslöken i tonfiskblandningen.⏱ 10 sResultatTunt skivad salladslök, avrunnen tonfisk, majonnäs och dijonsenap |
| 9 | 80 g | | Riv den lagrade cheddarosten på rivjärnets grova sida ner i en liten skål.⏱ 2 minResultatRiven lagrad cheddaranvänds i steg 23 |
| 10 | 4 skivor | | Lägg surdegsbrödet på skärbrädan.⏱ 20 sResultatSkivat surdegsbröd |
| 11 | Skivat surdegsbrödsteg 10 | | Lägg surdegsskivorna i ett lager på bakplåten.⏱ 15 sResultatSkivat surdegsbröd |
| 12 | 10 g | | Bred smöret jämnt på ena sidan av varje surdegsskiva.⏱ 1 minResultatSmört surdegsbröd |
| 13 | 1 st | | Skölj selleristjälken under kallt rinnande vatten.⏱ 30 sResultatSköljd selleri |
| 14 | — | | Tärna den sköljda sellerin i små, jämna bitar.⏱ 1 minResultatTärnad selleri |
| 15 | Tärnad selleristeg 14 | | Lägg den tärnade sellerin i tonfiskblandningen.⏱ 10 sResultatTunt skivad salladslök and avrunnen tonfisk mixture |
| 16 | 1 msk | | Häll citronsaften i tonfiskblandningen.⏱ 10 sResultatTunt skivad salladslök and avrunnen tonfisk mixture |
| 17 | 0,25 tsk | | Tillsätt en kvarts tesked malen svartpeppar i tonfiskblandningen.⏱ 20 sResultatTunt skivad salladslök and avrunnen tonfisk mixture |
| 18 | — | | Blanda ihop allt ordentligt tills tonfisken är jämnt täckt och fyllningen är väl blandad.⏱ 1 minResultatKryddad tonfiskröra |
| 19 | Kryddad tonfiskrörasteg 18 | | Bred ut den kryddade tonfiskröran generöst och jämnt över de smörade surdegsskivorna på bakplåten.⏱ 1 minResultatBröd med tonfiskröra |
| 20 | 1 st | | Skölj tomaten under kallt rinnande vatten.⏱ 30 sResultatSköljda mogna tomater |
| 21 | — | | Skär den sköljda tomaten i tunna, jämna skivor.⏱ 1 minResultatSkivad tomat |
| 22 | Skivad tomatsteg 21 | | Lägg tomatskivorna över tonfiskröran på varje brödskiva.⏱ 20 sResultatBröd med tonfisk och tomat |
| 23 | Riven lagrad cheddarsteg 9 | | Strö den rivna cheddarosten jämnt över tomaten på varje öppen skiva.⏱ 30 sResultatIhopsatta öppna varma mackor |
| 24 | — | | Skjut in bakplåten under den heta grillen med grytvantar.⏱ 30 sResultatIhopsatta öppna varma mackor |
| 25 | — | | Gratinera de öppna mackorna tills cheddarosten har smält, bubblar och är gyllene i kanterna.⏱ 4 min 30 sResultatGratinerade ostmackor |
| 26 | — | | Ta försiktigt ut bakplåten från grillen med grytvantar och ställ den på bänken.⏱ 30 sResultatGratinerade ostmackor |
| 27 | — | | Tryck ihop två gratinerade ostmackor med ostsidorna inåt så att det blir en smörgås.⏱ 30 sResultatIhopsatta smörgåsar |
| 28 | — | | Skär varje ihopsatt smörgås diagonalt på mitten med en brödkniv.⏱ 1 minResultatTuna melt-smörgåsar |
| Total tid | 20 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 735kcal | |
| 53g | |
| 42g | |
| 15g | |
| 35g | |
| 1g | |
| 2g | |
| 1,303mg |
En tuna melt-smörgås på surdegsbröd med lagrad cheddar, tonfisk i lake blandad med majonnäs, dijonsenap, selleri, salladslök och mogna tomater.
What you’ll doDu låter tonfisk från burk rinna av och blandar den med majonnäs, senap, salladslök, selleri, citronsaft och peppar till en fyllning. Under tiden smörar du skivor av surdegsbröd, toppar dem med tonfiskröran, tomat och riven cheddar och gratinerar dem sedan under het grill tills osten bubblar och får färg. När de har svalnat lite trycker du ihop brödskivorna och skär dem diagonalt för servering.
