Vattenmelon- och fetaostsallad med färsk mynta, rödlök, lime och smulad fetaost. Söt melon möter syrlig ost i det här lätta, uppfriskande tillbehöret.
vikt fruktkött; köp cirka 1,7 kg med skal1 200g
1st
3msk
1nypa
200g
15g| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 200g | vikt fruktkött; köp cirka 1,7 kg med skal | — | |
| 2 | | 1st | — | — | |
| 3 | 30ml | — | — | ||
| 4 | | 3msk | — | — | |
| 5 | | 1nypa | — | — | |
| 6 | | 200g | — | — | |
| 7 | | 15g | — | — |
Lägg vattenmelonen på skärbrädan.
Vattenmelon · 1 200 g
Skär loss fruktköttet från skalet i grova bitar, cirka 3 cm stora, och släng skalet.
Lägg löken på brädan.
Rödlök · 1 stHäll limesaften i den lilla skålen.
Tillsätt olivoljan.
Extra jungfruolivolja · 3 mskTillsätt en nypa peppar och vispa med gaffeln.
Svartpeppar, malen · 1 nypa
Häll dressingen över vattenmelonen och löken.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 200 g | | Lägg vattenmelonen på skärbrädan.⏱ 10 sResultatVattenmelon |
| 2 | Vattenmelonsteg 1 | | Skär loss fruktköttet från skalet i grova bitar, cirka 3 cm stora, och släng skalet.⏱ 4 minResultatVattenmelonbitar |
| 3 | Vattenmelonbitarsteg 2 | | Lägg bitarna i den stora skålen.⏱ 15 sResultatVattenmelonbitar |
| 4 | 1 st | | Lägg löken på brädan.⏱ 5 sResultatRödlök |
| 5 | Rödlöksteg 4 | | Skär den itu genom rotändan och dra av skalet.⏱ 30 sResultatSkalade lökhalvor |
| 6 | Skalade lökhalvorsteg 5 | | Skiva den så tunt du kan i halvmånar.⏱ 1 minResultatSkivad rödlök |
| 7 | Skivad rödlöksteg 6 | | Lägg den till vattenmelonen.⏱ 10 sResultatVattenmelon och lök |
| 8 | 30 ml | | Häll limesaften i den lilla skålen.⏱ 10 sResultatFärsk limesaft |
| 9 | 3 msk | | Tillsätt olivoljan.⏱ 10 sResultatLime och olja |
| 10 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa peppar och vispa med gaffeln.⏱ 20 sResultatLimedressing |
| 11 | Limedressingsteg 10 | | Häll dressingen över vattenmelonen och löken.⏱ 10 sResultatVattenmelon med dressing |
| Total tid | 9 min | ||
| Näringsämne | Per portion |
|---|---|
| 330kcal | |
| 10g | |
| 22g | |
| 8g | |
| 29g | |
| 20g | |
| 2g | |
| 656mg |
Vattenmelon- och fetaostsallad med färsk mynta, rödlök, lime och smulad fetaost. Söt melon möter syrlig ost i det här lätta, uppfriskande tillbehöret.
What you’ll doDu skär vattenmelonen i bitar och skivar rödlöken tunt, och vänder dem sedan med en dressing av lime och olja som vispats i en separat skål. Lägg upp på ett fat, smula fetaosten över för hand och strö över riven mynta.
