100g
2個
1少許
軟化的20g| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 100g | — | — | |
| 2 | | 2個 | — | — | |
| 3 | | 1少許 | — | — | |
| 4 | 4片 | — | — | ||
| 5 | | 20g | 軟化的 | — |
將起司放在砧板上。
熟成切達起司 · 100 g
將蔥放在砧板上。
青蔥 · 2 個加入一小撮胡椒，用叉子拌勻。
黑胡椒粉 · 1 少許
蓋上其餘麵包，讓奶油面朝上，輕輕壓緊。
以中小火每面煎約 3 分鐘，同時用鍋鏟輕壓，直到外層金黃、起司融化。
將三明治移到砧板上。
將每份三明治斜切成兩半。
| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 100 g | | 將起司放在砧板上。⏱ 5 s結果熟成切達起司 |
| 2 | 熟成切達起司步驟 1 |  | 使用四面刨絲器的粗孔面，將材料刨入調理盆。⏱ 1 min結果刨碎的切達起司 |
| 3 | 2 個 | | 將蔥放在砧板上。⏱ 5 s結果蔥 |
| 4 | 蔥步驟 3 | | 修整後切成薄片。⏱ 30 s結果蔥薄片 |
| 5 | 蔥薄片步驟 4 | | 將切好的材料加入起司中。⏱ 10 s結果起司與蔥 |
| 6 | 1 少許 | | 加入一小撮胡椒，用叉子拌勻。⏱ 20 s結果起司洋蔥內餡 |
| 7 | 4 片 | | 把麵包放在砧板上。⏱ 10 s結果切片白吐司用於步驟 9 |
| 8 | 20 g |  | 將每片麵包的一面抹上奶油。⏱ 1 min結果抹好奶油的麵包 |
| 切片白吐司步驟 7 | |||
| 9 | 切片白吐司步驟 7 |  | 將 2 片麵包的奶油面朝下放置，堆上內餡。⏱ 40 s結果尚未蓋合的烤三明治 |
| 抹好奶油的麵包步驟 8 | |||
| 10 | — | | 蓋上其餘麵包，讓奶油面朝上，輕輕壓緊。⏱ 20 s結果待煎的烤三明治 |
| 11 | 待煎的烤三明治步驟 10 | | 將三明治移入乾燥的大平底鍋。⏱ 20 s結果待煎的烤三明治 |
| 12 | — | | 以中小火每面煎約 3 分鐘，同時用鍋鏟輕壓，直到外層金黃、起司融化。⏱ 6 min結果金黃色烤三明治 |
| 13 | — | | 將三明治移到砧板上。⏱ 15 s結果金黃色烤三明治 |
| 14 | — | | 將每份三明治斜切成兩半。⏱ 20 s結果對切的烤三明治 |
| 總時間 | 12 min | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 439kcal | |
| 17g | |
| 27g | |
| 16g | |
| 32g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 639mg |
將熟成切達起司與蔥夾入抹有奶油的麵包之間，在平底鍋中煎至金黃、起司融化。
你要做的事將磨碎的切達起司與蔥拌勻，夾入抹好奶油的麵包，再放到乾燥的平底鍋中煎至金黃。
