100g
2片
1茶匙| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 100g | — | — | |
| 2 | | 2片 | — | — | |
| 3 | | 1茶匙 | — | — |
將烤箱設定為高溫上火燒烤模式，預先加熱。
將切達起司放在砧板上。
熟成切達起司 · 100 g
將麵包放在烤盤上。
酸種麵包 · 2 片
戴上隔熱手套，將烤盤推到烤箱上火下方。
烤約 2 分鐘，直到表面金黃。
戴上隔熱手套，取出烤盤。
用夾子將麵包片翻面。
將伍斯特醬均勻撒在兩片吐司上的起司表面。
伍斯特醬 · 1 茶匙戴上隔熱手套，再次將烤盤推到上火下方。
烤 2 至 3 分鐘，直到起司融化、冒泡，部分表面呈金黃色。
戴上隔熱手套，取出烤盤。
| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 將烤箱設定為高溫上火燒烤模式，預先加熱。⏱ 5 min |
| 2 | 100 g | | 將切達起司放在砧板上。⏱ 5 s結果熟成切達起司 |
| 3 | 熟成切達起司步驟 2 |   | 用四面刨絲器的粗孔面將起司刨入小碗。⏱ 1 min結果刨絲的熟成切達起司用於步驟 9 |
| 4 | 2 片 | | 將麵包放在烤盤上。⏱ 10 s結果酸種麵包 |
| 5 | — | | 戴上隔熱手套，將烤盤推到烤箱上火下方。⏱ 10 s結果酸種麵包 |
| 6 | — | | 烤約 2 分鐘，直到表面金黃。⏱ 2 min結果單面烤過的麵包 |
| 7 | — | | 戴上隔熱手套，取出烤盤。⏱ 10 s結果單面烤過的麵包 |
| 8 | — | | 用夾子將麵包片翻面。⏱ 10 s結果翻面後的吐司 |
| 9 | 刨絲的熟成切達起司步驟 3 | | 在未烤過的那一面鋪滿起司，一直鋪到邊緣。⏱ 20 s結果鋪上起司的吐司 |
| 10 | 1 茶匙 | | 將伍斯特醬均勻撒在兩片吐司上的起司表面。⏱ 10 s結果淋上伍斯特醬的起司吐司 |
| 11 | — | | 戴上隔熱手套，再次將烤盤推到上火下方。⏱ 10 s結果淋上伍斯特醬的起司吐司 |
| 12 | — | | 烤 2 至 3 分鐘，直到起司融化、冒泡，部分表面呈金黃色。⏱ 3 min結果起泡的起司烤吐司 |
| 13 | — | | 戴上隔熱手套，取出烤盤。⏱ 10 s結果起泡的起司烤吐司 |
| 總時間 | 8 min 15 s | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 283kcal | |
| 14g | |
| 17g | |
| 11g | |
| 17g | |
| 0.4g | |
| 0.8g | |
| 483mg |
在吐司上鋪上熟成切達起司，淋上伍斯特醬，烤至融化、起泡且表面金黃。
你要做的事先將切達起司刨絲，放在烤箱上火下將麵包一面烤香；翻面後在另一面鋪滿起司，撒上伍斯特醬，再烤到起司冒泡。
