150g
1瓣
½個
1少許| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1個 | 另外加入罐頭中的1 tsp阿斗波醬汁 | — | ||
| 2 | | 150g | — | — | |
| 3 | | 1瓣 | — | — | |
| 4 | | ½個 | — | — | |
| 5 | | 1少許 | — | — |
將煙燻墨西哥辣椒放在砧板上。
加入美乃滋。
美乃滋 · 150 g
將一瓣大蒜放在砧板上。
大蒜 · 1 瓣將半顆萊姆放在砧板上。
萊姆 · ½ 個加入一小撮鹽，攪拌至顏色均勻呈橘色。
鹽 · 1 少許
| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 個 | | 將煙燻墨西哥辣椒放在砧板上。⏱ 10 s結果浸在阿斗波醬汁中的煙燻墨西哥辣椒 |
| 2 | 浸在阿斗波醬汁中的煙燻墨西哥辣椒步驟 1 |  | 將辣椒切得非常細，接近泥狀。⏱ 40 s結果切碎的煙燻墨西哥辣椒 |
| 3 | 切碎的煙燻墨西哥辣椒步驟 2 | | 將辣椒刮入小碗，加入一茶匙阿斗波醬汁。⏱ 10 s結果切碎的煙燻墨西哥辣椒 |
| 4 | 150 g | | 加入美乃滋。⏱ 10 s結果煙燻墨西哥辣椒與美乃滋 |
| 5 | 1 瓣 | | 將一瓣大蒜放在砧板上。⏱ 5 s結果大蒜 |
| 6 | 大蒜步驟 5 | | 用刀面輕壓大蒜，剝除外皮。⏱ 20 s結果去皮蒜瓣 |
| 7 | 去皮蒜瓣步驟 6 |  | 將大蒜細細磨碎，加入碗中。⏱ 20 s結果煙燻墨西哥辣椒美乃滋基底 |
| 8 | ½ 個 | | 將半顆萊姆放在砧板上。⏱ 5 s結果萊姆 |
| 9 | 萊姆步驟 8 |  | 擠入萊姆汁。⏱ 20 s結果加了萊姆汁的煙燻墨西哥辣椒美乃滋 |
| 10 | 1 少許 | | 加入一小撮鹽，攪拌至顏色均勻呈橘色。⏱ 20 s結果混合均勻的煙燻墨西哥辣椒美乃滋 |
| 總時間 | 4 min 10 s | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 203kcal | |
| 1g | |
| 19g | |
| 3g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 1g | |
| 549mg |
將阿斗波醬汁中的煙燻墨西哥辣椒、蒜和萊姆汁拌入美乃滋，製成煙燻香濃、微辣的醬汁，適合搭配漢堡、塔可和薯條。
你要做的事將阿斗波醬汁中的煙燻墨西哥辣椒剁成泥，與磨碎的蒜、萊姆汁和鹽一起拌入美乃滋。
