8大匙
½個
1茶匙
4滴| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 8大匙 | — | — | |
| 2 | 2大匙 | 罐裝 | — | ||
| 3 | | ½個 | — | — | |
| 4 | | 1茶匙 | — | — | |
| 5 | | 4滴 | — | — |
將番茄醬放入小碗。
番茄醬 · 8 大匙
加入辣根。
將半顆檸檬放在砧板上。
檸檬 · ½ 個
加入伍斯特醬。
伍斯特醬 · 1 茶匙加入辣醬，攪拌至均勻混合。
辣醬 · 4 滴
靜置 10 分鐘，讓風味融合。
| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 8 大匙 | | 將番茄醬放入小碗。⏱ 15 s結果番茄醬 |
| 2 | 2 大匙 | | 加入辣根。⏱ 10 s結果番茄醬和辣根 |
| 3 | ½ 個 | | 將半顆檸檬放在砧板上。⏱ 5 s結果檸檬 |
| 4 | 檸檬步驟 3 |  | 擠入萊姆汁。⏱ 20 s結果雞尾酒醬底料 |
| 5 | 1 茶匙 | | 加入伍斯特醬。⏱ 5 s結果加入伍斯特醬的雞尾酒醬 |
| 6 | 4 滴 | | 加入辣醬，攪拌至均勻混合。⏱ 20 s結果混合好的雞尾酒醬 |
| 7 | — | | 靜置 10 分鐘，讓風味融合。⏱ 10 min結果靜置後的雞尾酒醬 |
| 總時間 | 12 min | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 25kcal | |
| 0.5g | |
| 0.1g | |
| 6g | |
| 4g | |
| 0.4g | |
| 238mg |
經典的冷蝦與生蠔沾醬：以番茄醬為底，加入辣根、檸檬、伍斯特醬及少許辣醬，增添酸香與辛辣風味。
你要做的事將番茄醬與辣根、檸檬汁、伍斯特醬及幾滴辣醬攪拌均勻，再靜置讓風味融合。
