1罐400g
1小罐200g
1個
½個
15g
2大匙
2個
0.5茶匙
0.5茶匙
熟透的1個| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | 1罐 | — | |
| 2 | | 200g | 1小罐 | — | |
| 3 | | 1個 | — | — | |
| 4 | | ½個 | — | — | |
| 5 | | 15g | — | — | |
| 6 | | 2大匙 | — | — | |
| 7 | | 2個 | — | — | |
| 8 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 9 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 10 | | 1個 | 熟透的 | — |
將黑豆倒入濾盆。
罐裝黑豆 · 400 g
倒入甜玉米。
甜玉米 · 200 g以流動冷水沖洗，靜置瀝乾。
將甜椒放在砧板上。
紅甜椒 · 1 個
將半顆洋蔥放在砧板上。
紫洋蔥 · ½ 個將香菜放在砧板上。
新鮮香菜 · 15 g倒入橄欖油。
特級初榨橄欖油 · 2 大匙
將萊姆放在砧板上。
萊姆 · 2 個加入孜然粉。
孜然粉 · 0.5 茶匙加入鹽。
鹽 · 0.5 茶匙用湯匙將所有食材拌勻。
將酪梨放在砧板上。
酪梨 · 1 個| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 400 g | | 將黑豆倒入濾盆。⏱ 10 s結果罐頭黑豆 |
| 2 | 200 g | | 倒入甜玉米。⏱ 10 s結果豆類與甜玉米 |
| 3 | — | | 以流動冷水沖洗，靜置瀝乾。⏱ 30 s結果已沖洗的豆類與甜玉米 |
| 4 | 已沖洗的豆類與甜玉米步驟 3 | | 將食材倒入大調理盆中。⏱ 10 s結果已沖洗的豆類與甜玉米 |
| 5 | 1 個 | | 將甜椒放在砧板上。⏱ 5 s結果紅甜椒 |
| 6 | 紅甜椒步驟 5 |  | 對半切開，去除蒂頭和種子。⏱ 40 s結果去籽紅甜椒 |
| 7 | 去籽紅甜椒步驟 6 | | 切成1 cm小丁。⏱ 1 min結果紅甜椒丁 |
| 8 | 紅甜椒丁步驟 7 | | 將茴香薄片加入調理盆。⏱ 10 s結果豆類、玉米與甜椒 |
| 9 | ½ 個 | | 將半顆洋蔥放在砧板上。⏱ 5 s結果Red onion |
| 10 | Red onion步驟 9 | | 剝除外皮。⏱ 15 s結果剝皮紅洋蔥 |
| 11 | 剝皮紅洋蔥步驟 10 | | 切成細末。⏱ 1 min結果切碎的洋蔥 |
| 12 | 切碎的洋蔥步驟 11 | | 將茴香薄片加入調理盆。⏱ 5 s結果拌入洋蔥的豆類沙拉 |
| 13 | 15 g | | 將香菜放在砧板上。⏱ 5 s結果新鮮香菜 |
| 14 | 新鮮香菜步驟 13 | | 將葉片與柔嫩的莖部粗切。⏱ 40 s結果粗切香菜 |
| 15 | 粗切香菜步驟 14 | | 將茴香薄片加入調理盆。⏱ 5 s結果拌入香菜的豆類沙拉 |
| 16 | 2 大匙 | | 倒入橄欖油。⏱ 10 s結果拌入油的豆類沙拉 |
| 17 | 2 個 | | 將萊姆放在砧板上。⏱ 5 s結果萊姆 |
| 18 | 萊姆步驟 17 | | 將萊姆對半切開。⏱ 20 s結果對半切開的萊姆 |
| 19 | 對半切開的萊姆步驟 18 |  | 擠入萊姆汁。⏱ 1 min 20 s結果拌入萊姆汁的豆類沙拉 |
| 20 | 0.5 茶匙 | | 加入孜然粉。⏱ 5 s結果拌入孜然的豆類沙拉 |
| 21 | 0.5 茶匙 | | 加入鹽。⏱ 5 s結果已加鹽的豆類沙拉 |
| 22 | — | | 用湯匙將所有食材拌勻。⏱ 30 s結果已拌入醬汁的豆類沙拉 |
| 23 | 已拌入醬汁的豆類沙拉步驟 22 |  | 將沙拉舀入上菜碗。⏱ 20 s結果已拌入醬汁的豆類沙拉 |
| 24 | 1 個 | | 將酪梨放在砧板上。⏱ 5 s結果酪梨 |
| 25 | 酪梨步驟 24 | | 沿著果核將酪梨對半切開，旋開兩半並取出果核。⏱ 30 s結果對半切開的酪梨 |
| 26 | 對半切開的酪梨步驟 25 | | 在果肉上劃出1.5 cm見方的小塊，再用湯匙挖出。⏱ 1 min結果酪梨丁 |
| 總時間 | 9 min 50 s | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 266kcal | |
| 8g | |
| 13g | |
| 2g | |
| 34g | |
| 6g | |
| 9g | |
| 699mg |
黑豆、甜玉米、紅甜椒、紅洋蔥與香菜，拌入萊姆孜然醬汁，最後鋪上酪梨。
你要做的事先將罐頭黑豆和甜玉米沖洗乾淨，與紅甜椒、紅洋蔥及香菜混合，再拌入橄欖油、萊姆汁和孜然，最後放上酪梨。
