琴通寧是一款直接在杯中調製、加滿冰塊的長飲調酒，口感清爽、帶淡淡苦味；琴酒的草本香氣在氣泡通寧水襯托下更加鮮明，再以萊姆裝飾。調製快速，適合當作餐前酒、夕陽時分的飲品，或任何想喝清爽調酒的時刻。琴酒與調飲料的比例恰到好處，清新而不過於濃烈。
2片
6個
50ml
150ml| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2片 | — | — | |
| 2 | | 6個 | — | — | |
| 3 | | 50ml | — | — | |
| 4 | | 150ml | — | — |
將萊姆片放入小碗，準備沖洗。
萊姆 · 2 片
將冰塊裝滿高球杯（約150 g）。
冰塊 · 6 個
量取琴酒，倒在冰塊上。
琴酒 · 50 ml
將充分冰鎮的通寧水沿著杯壁輕輕倒入琴酒與冰塊中，盡量保留氣泡。
通寧水 · 150 ml用吧匙輕柔攪拌幾下，使琴酒與通寧水和冰塊混合。
| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 片 | | 將萊姆片放入小碗，準備沖洗。⏱ 5 s結果萊姆 |
| 2 | — | | 在流動冷水下稍微沖洗萊姆片，去除蠟質或殘留物。⏱ 30 s結果洗淨的萊姆片用於步驟 7 |
| 3 | 6 個 | | 將冰塊裝滿高球杯（約150 g）。⏱ 20 s結果冰塊 |
| 4 | 50 ml | | 量取琴酒，倒在冰塊上。⏱ 15 s結果冰塊與琴酒 |
| 5 | 150 ml | | 將充分冰鎮的通寧水沿著杯壁輕輕倒入琴酒與冰塊中，盡量保留氣泡。⏱ 15 s結果冰塊、琴酒與通寧水 |
| 6 | — | | 用吧匙輕柔攪拌幾下，使琴酒與通寧水和冰塊混合。⏱ 30 s結果琴通寧 |
| 總時間 | 2 min 40 s | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 195kcal | |
| 0.4g | |
| 0.1g | |
| 22g | |
| 17g | |
| 2g | |
| 57mg |
琴通寧是一款直接在杯中調製、加滿冰塊的長飲調酒，口感清爽、帶淡淡苦味；琴酒的草本香氣在氣泡通寧水襯托下更加鮮明，再以萊姆裝飾。調製快速，適合當作餐前酒、夕陽時分的飲品，或任何想喝清爽調酒的時刻。琴酒與調飲料的比例恰到好處，清新而不過於濃烈。
你要做的事將高球杯裝滿冰塊，倒入琴酒，再輕輕加入通寧水。稍微攪拌使其混合，最後以洗淨的萊姆片裝飾。
