30g
600ml
1個
2大匙| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 30g | — | — | |
| 2 | | 600ml | — | — | |
| 3 | | 1個 | — | — | |
| 4 | | 2大匙 | — | — |
將薑放在砧板上。
新鮮薑 · 30 g
倒入水。
水 · 600 ml
煮至沸騰。
以小火輕煮10分鐘，直到茶湯呈淡金黃色，喝起來暖和辛香。
同時將檸檬放在砧板上。
檸檬 · 1 個加入蜂蜜。
蜂蜜 · 2 大匙攪拌至蜂蜜完全溶解。
| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 30 g | | 將薑放在砧板上。⏱ 5 s結果新鮮薑 |
| 2 | 新鮮薑步驟 1 |  | 切成薄片，不需要去皮。⏱ 1 min結果薑片 |
| 3 | 薑片步驟 2 | | 將薑放入小湯鍋。⏱ 10 s結果薑片 |
| 4 | 600 ml | | 倒入水。⏱ 10 s結果水中的薑 |
| 5 | — | | 煮至沸騰。⏱ 4 min結果沸騰的薑水 |
| 6 | — | | 以小火輕煮10分鐘，直到茶湯呈淡金黃色，喝起來暖和辛香。⏱ 10 min結果薑浸泡液 |
| 7 | 1 個 | | 同時將檸檬放在砧板上。⏱ 5 s結果檸檬 |
| 8 | 檸檬步驟 7 | | 對半切開。⏱ 10 s結果對半切開的檸檬 |
| 9 | 對半切開的檸檬步驟 8 |  | 將兩半檸檬的汁擠入鍋中。⏱ 30 s結果加檸檬的薑浸泡液 |
| 10 | 2 大匙 | | 加入蜂蜜。⏱ 10 s結果加蜂蜜的薑浸泡液 |
| 11 | — | | 攪拌至蜂蜜完全溶解。⏱ 20 s結果加甜味的薑茶 |
| 總時間 | 18 min | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 62kcal | |
| 0.8g | |
| 0.2g | |
| 17g | |
| 12g | |
| 1g | |
| 1mg |
將新鮮薑放入水中燉煮，再以蜂蜜增添甜味，並加入檸檬汁提味。
你要做的事將新鮮薑切片，在水中燉煮10分鐘，再拌入檸檬汁與蜂蜜，過濾倒入杯中。
