500g
2大匙
1個
1少許| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 500g | — | — | |
| 2 | | 2大匙 | — | — | |
| 3 | | 1個 | — | — | |
| 4 | | 1少許 | — | — |
將哈魯米起司放在砧板上。
哈魯米起司 · 500 g
以大火加熱烤紋平底鍋約5分鐘，直到非常燙。
保持不動，煎約2分鐘，直到底部出現深金色焦紋。
用夾子將每片起司翻面。
將另一面煎約2分鐘，直到金黃且中央剛好變軟。
將檸檬放在砧板上。
檸檬 · 1 個將磨下皮屑的檸檬對半切開。
最後撒上少許胡椒，立即上桌。
黑胡椒粉 · 1 少許
| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 500 g | | 將哈魯米起司放在砧板上。⏱ 10 s結果哈魯米起司 |
| 2 | 哈魯米起司步驟 1 |  | 切成約1 cm厚片。⏱ 1 min結果切片哈魯米起司 |
| 3 | 切片哈魯米起司步驟 2 |  | 將起司片平放在盤子上。⏱ 10 s結果切片哈魯米起司 |
| 4 | 2 大匙 |  | 將橄欖油淋在起司片上，翻面使兩面均勻裹油。⏱ 20 s結果裹上油的哈魯米起司用於步驟 6 |
| 5 | — | | 以大火加熱烤紋平底鍋約5分鐘，直到非常燙。⏱ 5 min |
| 6 | 裹上油的哈魯米起司步驟 4 | | 將起司片平鋪在鍋中，排成單層。⏱ 30 s結果裹上油的哈魯米起司 |
| 7 | — | | 保持不動，煎約2分鐘，直到底部出現深金色焦紋。⏱ 2 min結果底部已出現焦紋的哈魯米起司 |
| 8 | — | | 用夾子將每片起司翻面。⏱ 20 s結果翻面的哈魯米起司 |
| 9 | — | | 將另一面煎約2分鐘，直到金黃且中央剛好變軟。⏱ 2 min結果煎好的哈魯米起司 |
| 10 | 煎好的哈魯米起司步驟 9 | | 將哈魯米起司夾到上桌用餐盤。⏱ 20 s結果煎好的哈魯米起司 |
| 11 | 1 個 | | 將檸檬放在砧板上。⏱ 5 s結果檸檬 |
| 12 | 檸檬步驟 11 |  | 將檸檬皮屑細磨在哈魯米起司上。⏱ 30 s結果撒上檸檬皮屑的哈魯米起司用於步驟 14 |
| 13 | — | | 將磨下皮屑的檸檬對半切開。⏱ 10 s結果刨去外皮的檸檬半顆 |
| 14 | 撒上檸檬皮屑的哈魯米起司步驟 12 |  | 將檸檬汁擠在起司片上。⏱ 20 s結果檸檬風味哈魯米起司 |
| 刨去外皮的檸檬半顆步驟 13 | |||
| 15 | 1 少許 | | 最後撒上少許胡椒，立即上桌。⏱ 5 s結果香煎哈魯米起司 |
| 總時間 | 10 min | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 467kcal | |
| 33g | |
| 37g | |
| 24g | |
| 2g | |
| 0.5g | |
| 0.6g | |
| 1,375mg |
檸檬風味哈魯米起司：厚切起司放入燒熱的烤紋平底鍋，煎出焦紋，再加上檸檬皮屑、檸檬汁與黑胡椒。
你要做的事將哈魯米起司切成約1 cm厚片，裹上橄欖油，將烤紋平底鍋加熱至非常燙，再將起司兩面各煎約2分鐘，直到金黃。盛盤後加入檸檬皮屑、檸檬汁和黑胡椒完成。
