4大匙
½個
1茶匙
1少許
1少許
½個
200g
½個
80g
250g
10g| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4大匙 | — | — | |
| 2 | | ½個 | — | — | |
| 3 | | 1茶匙 | — | — | |
| 4 | | 1少許 | — | — | |
| 5 | | 1少許 | — | — | |
| 6 | | ½個 | — | — | |
| 7 | | 200g | — | — | |
| 8 | | ½個 | — | — | |
| 9 | | 80g | — | — | |
| 10 | | 250g | — | — | |
| 11 | | 10g | — | — |
將橄欖油倒入玻璃罐。
特級初榨橄欖油 · 4 大匙
將半顆檸檬放在砧板上。
檸檬 · ½ 個
加入蜂蜜。
蜂蜜 · 1 茶匙加入一小撮鹽。
鹽 · 1 少許將半條小黃瓜放在砧板上。
小黃瓜 · ½ 個將小番茄放在砧板上。
小番茄 · 200 g將半顆紅洋蔥放在砧板上。
紫洋蔥 · ½ 個加入芝麻葉。
芝麻葉 · 80 g
將哈魯米起司放在砧板上。
哈魯米起司 · 250 g以中大火每面煎約2分鐘，中途用夾子翻面一次，直到金黃。
撕碎薄荷葉撒在表面，趁起司仍熱時立即上桌。
新鮮薄荷葉 · 10 g
| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 大匙 | | 將橄欖油倒入玻璃罐。⏱ 10 s結果特級初榨橄欖油 |
| 2 | ½ 個 | | 將半顆檸檬放在砧板上。⏱ 5 s結果檸檬 |
| 3 | 檸檬步驟 2 |  | 擠入萊姆汁。⏱ 20 s結果油與檸檬 |
| 4 | 1 茶匙 | | 加入蜂蜜。⏱ 10 s結果橄欖油、檸檬與蜂蜜 |
| 5 | 1 少許 | | 加入一小撮鹽。⏱ 5 s結果加鹽調味的醬汁 |
| 6 | 1 少許 | | 加入少許胡椒，蓋緊玻璃罐並充分搖勻。⏱ 20 s結果檸檬蜂蜜醬汁用於步驟 18 |
| 7 | ½ 個 | | 將半條小黃瓜放在砧板上。⏱ 5 s結果小黃瓜 |
| 8 | 小黃瓜步驟 7 |  | 縱向切半，再切成半月片。⏱ 1 min結果小黃瓜薄片 |
| 9 | 小黃瓜薄片步驟 8 | | 放入大型沙拉碗。⏱ 10 s結果小黃瓜薄片 |
| 10 | 200 g | | 將小番茄放在砧板上。⏱ 5 s結果小番茄 |
| 11 | 小番茄步驟 10 | | 將萊姆對半切開。⏱ 1 min結果對半切開的小番茄 |
| 12 | 對半切開的小番茄步驟 11 | | 將蘋果絲加入調理盆。⏱ 10 s結果小黃瓜與番茄 |
| 13 | ½ 個 | | 將半顆紅洋蔥放在砧板上。⏱ 5 s結果紅洋蔥 |
| 14 | 紅洋蔥步驟 13 | | 切去兩端並剝除外皮。⏱ 20 s結果剝皮紅洋蔥 |
| 15 | 剝皮紅洋蔥步驟 14 | | 切成非常薄的片。⏱ 45 s結果薄切洋蔥 |
| 16 | 薄切洋蔥步驟 15 | | 將茴香薄片加入調理盆。⏱ 10 s結果沙拉蔬菜 |
| 17 | 80 g | | 加入芝麻葉。⏱ 10 s結果加了芝麻葉的沙拉 |
| 18 | 檸檬蜂蜜醬汁步驟 6 | | 淋上一半醬汁，用夾子輕輕翻拌。⏱ 30 s結果拌好醬汁的沙拉用於步驟 25 |
| 19 | 拌好醬汁的沙拉步驟 18 | | 將沙拉堆放在上桌用大盤。⏱ 30 s結果拌好醬汁的沙拉 |
| 20 | 250 g | | 將哈魯米起司放在砧板上。⏱ 5 s結果哈魯米起司 |
| 21 | 哈魯米起司步驟 20 | | 拍乾後切成1 cm厚片。⏱ 40 s結果切片哈魯米起司 |
| 22 | 切片哈魯米起司步驟 21 | | 將起司片平放在乾燥的大型平底鍋中。⏱ 20 s結果切片哈魯米起司 |
| 23 | — | | 以中大火每面煎約2分鐘，中途用夾子翻面一次，直到金黃。⏱ 4 min結果金黃色的哈魯米起司 |
| 24 | 金黃色的哈魯米起司步驟 23 | | 將熱哈魯米起司鋪在沙拉上。⏱ 20 s結果加上哈魯米起司的沙拉 |
| 25 | 剩餘醬汁步驟 18 | | 淋上剩餘醬汁。⏱ 10 s結果淋上醬汁的哈魯米起司沙拉 |
| 26 | 10 g | | 撕碎薄荷葉撒在表面，趁起司仍熱時立即上桌。⏱ 15 s結果哈魯米起司沙拉 |
| 總時間 | 12 min | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 359kcal | |
| 18g | |
| 29g | |
| 13g | |
| 9g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 733mg |
將煎好的哈魯米起司放在芝麻葉、小黃瓜、小番茄和紅洋蔥上，搭配檸檬蜂蜜醬汁與薄荷。
你要做的事先以檸檬蜂蜜醬汁拌勻芝麻葉、小黃瓜、小番茄與紅洋蔥，再鋪上熱煎哈魯米起司，最後撒上薄荷。
